本次品饮的勐昌之星,是勐昌號2020年的普洱重磅之作,精选勐海核心产区布朗山百年以上大树,历经3年时间用心选料、试验、品评,精制而成,坚持布朗醇厚的特点,茶气浓厚、强劲,其丰富的内含物质更具品饮价值与转化空间。
正如图片所示,勐昌之星更强调其,源头、工艺、转化。好东西值得去等待,好东西值得去信任、好东西值得去期待。开饼后,茶饼压制松紧适宜,条索紧结有序,有芽有杆;茶香扑鼻,花香果香。茶针轻松插入,翘茶。
取茶8.1克,150ML盖碗,家用饮水机过滤开水,洗茶1次后醒2-3分钟后开始。
第一泡,冲水后3S左右出汤,叶片尚未展开,茶汤淡黄、汤水清澈、透、茶香足、茶味甜,不苦不涩,顺口,舒坦。
第2-3泡,汤色加深,茶香依旧扑鼻,随着叶片的舒展,茶味出,浓郁,略微苦,基本无甜感,无涩味,回味(或存在于闹钟)有茉莉花滋味。
4-8泡,茶汤色深黄亮,茶汤看厚,茶味浓,有厚重绿茶滋味,滋味浓茶水厚,苦味,无涩,回味略微甜。浓了!
此后,甜味茶味交织,茶味足而不水。汤色减淡。喝不动了,收工。
总结:这款茶有些许要讲。
勐昌之星,我觉得是一颗刚出生就很高但是还未及最高的星星,和解,有一句俗话说,原料保证情况下难喝的茶更有转化空间。对我日常轻口来说,它真不好喝。口味太浓郁,苦。冲泡之下有一种茉莉花茶的感觉,这是让我觉得的问题。然后转化就是一个更奇妙的东西,也许后来他慢慢就不苦了,更甜了,更顺口了,而且还保持了不涩而且顺口的特征。
对于口味相对重者的品饮者(一个年长同事)来讲,浓郁茶味茶气足,好茶好茶。赞不绝口的夸奖。这个也许就是这个茶的特点。
我需要等待,彼视为珍品。但是难掩其好茶的特质。
来源:新茶网
作者:咸阳任很好