醇厚悠远,尽显实力:2020年古德凤凰老曼峨熟茶试用报告

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时间:08-14 11:56认证作者:挖井人
  “古德凤凰”这个品牌的大家可能都比较陌生,我也是在前几年和茶友闲聊中偶然得知,然后在购入的几款尝试,喝了几次,总体走的是临沧茶的风格,口感偏柔和,甜润,选料基本都在无量山,高端一般在昔归附近的料,风格偏单一。对了这边的滇绿还可以价格不贵,滋味浓厚,可以大口闷的茶。一说就跑题了。今年拿到这款古德凤凰,居然选择了他们并不熟悉的勐海料的单一产区进行发酵熟茶,所以我特别的好奇啊,这是一次怎么样的尝试呢?
 
  看包装明确的卖点都写在了上面,冲泡以后在看看到底这个茶的滋味是不是如包装所写。






  这个茶我前后喝了4次,所以耗时有点长。
 
  用的都是盖碗,本地的桶装水,天气闷热,可能略有偏差。
  这个茶我洗茶了一道,就闻到一股熟悉的勐海茶发酵的味道,有着一股焦糖的香气。
  前三水,这个茶怎么说呢?入口就我就感受到了一股熟悉的味道,勐海料的茶味道太熟悉了,醇浓,中正,平和,厚重,尾部有轻微的苦感,稍纵即逝,偏轻的发酵让这个茶入口有些活跃,缺点先不说最后统一说。


  中段,一般茶在这个时候是最理想的状态,这个阶段能给饮茶的人带来非常大的愉悦感,茶汤有轻微的变化,苦味渐渐变强烈了一些,茶汤依然醇和厚重,入口油腻。
 
  后段,这个时候看到这个茶的耐泡度非常不错,没有明显的掉水现象,口感过度较为平滑,顺利喝到十水,我平时很少喝到这么多,一般熟茶7水以后都要闷泡很久,水味也特别明显,我个人就不太喜欢了。
  最后,简单总结一下,这个茶的优点上面我都说过了,现在聊得说缺点了,这个茶有些新,茶汤虽然浓厚,但是还是能喝到一些分离感,融合度有些欠缺,这个应该需要在放放,古德拿捏的布朗山料做熟茶确实露了一手,让人看到了一些功力在里面,可是这个茶过于中庸,导致这个口感的茶其实市面上大厂有挺丰富的选择,这个时候就要看定价如何了,然后这个茶现喝还有轻微的堆味,虽然不重在后几水却越发明显了,这在侧面也可以看出来这个茶陈放的时间还是有些短,还是需要点时间去雕琢它。
 
  来源:新茶网
  作者:挖井人
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