「流派·老爷说不将就」成立于2018年11月,是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌,由资深原料专家张剑磊领衔成立,业内绰号“钻山豹”。
由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解,7年时间,对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为,了如指掌。
磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地,以及若干未公布的古茶园基地,10个初制所,27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。
「流派·老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品,创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人,喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
二、产品信息
品牌:老爷说不将就
分类:普洱茶-熟茶
厂家:西双版纳叁伍株茶业有限公司
规格:48克/盒
净重:48克
工艺:熟茶
形状:礼品茶
年份:2018
原料:云南大叶种晒青茶
保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存
包装简易新颖
内部锡纸单独包装,更加卫生
三、品测信息
品饮时间:2020年08月19日
品饮地点:哈尔滨
温度:室温24度
用水:过滤水
水温:95度左右
茶具:白瓷盖碗(200ml)、玻璃公道杯、白瓷茶杯、建盏
温杯泡茶
拆开一个有贡菊的清香
四、试用品饮
第一泡30秒洗茶,湿醒5分钟
第一泡10秒出汤,但是颜色较深,无苦无涩
由于第一泡颜色较深,所以之后几泡都出汤较快,10秒之内,汤感顺滑,回甘较好,入口即甜,贡菊清香味明显
汤色红亮,贡菊花瓣完整美观
但是杯底有明显的灰分
5到7泡,汤色变浅,出汤时间20秒,顺滑度有所降低,但回甘持久,贡菊味道依旧
9泡以后汤色变淡,浸泡时间延长到30秒,已到尾水甜
五、总结
刚收到茶的时候,打开闻了下,贡菊味明显,但熟茶有轻微的堆味,所以自然环境下醒了几天,并且在写茶评之前因为有朋自远方来,所以用飘逸杯喝了一次,感觉还是不错的。
开汤之后第一泡虽然颜色较深,但是汤感顺滑,回甘较好,贡菊味能很好的与熟茶结合,口感醇厚、愉悦,喉韵较好,汤色红浓明亮,无苦无涩。熟茶较为稳定,10泡之前味道变化平缓,没出现断崖式降低,10泡以后只有尾水的甜,所以就没有继续品饮。
缺点也很明显,杯底香较弱,茶气不足,为了增加甜度,叶底有很多的梗,并且发酵度有点老,细闻有轻微堆味,但不影响整体口感。
整体来说是款不错的熟茶,适合出差、小聚时品饮,携带也方便、卫生。
叶底梗较多
香气清雅花香幽幽红浓顺滑口感醇厚