浅尝慢酌,细品秋日熟茶时刻:2020年勐昌号勐昌之星

  熟茶,是时间沉淀的艺术结晶。
 
  从渥堆到发酵,从压制到冲泡,每一步都浓缩着时光的味道。
 
  有人迷恋齿间回甘,有人醉心汤色浓艷,更有人喜欢待在悠闲的时光里,啜几口熟茶,邂逅一份精细的料理,创造迷人的口舌化学反应。
 
  勐昌之星熟普是勐昌号2020年的普洱重磅之作。精选布朗山百年古茶树之嫩叶,仓储陈放3年,古法制茶工艺,全力呈现正山大树魅力。陈香浓郁,滋味甜柔,层次丰富,顺滑醇厚。勐昌之星,与这个秋日非常相配。
秋日正合饮熟茶
 
  品牌:勐昌号
 
  分类:普洱茶熟茶
 
  厂家:云南勐昌茶业有限公司
 
  规格:357克/饼,7饼/提,2提/件
 
  净重:357克
 
  工艺:熟茶
 
  形状:饼茶
 
  年份:2020年3月27日
 
  原料:云南大叶种晒青茶
 
  标准:GB/T22111
 
  保质期:在符合贮藏的条件下适宜长期保存
外包装正面
 
  饼面给人的第一观感是端庄稳重,白色的蚕丝棉纸,深玫红的主构图。玫红粗细双股线条勾勒整体轮廓,繁体字“勐昌号七子饼茶”显出一股古韵。同样双股线的半个同心园烘托出主图:峰峦叠嶂之下的一座云南少数民族建筑风格的庄园,大约是勐昌茶厂的前身。下边五颗红星烘托着三幅黄色插画“源头”、“工艺”、“转化”。半圆束口处,“勐昌之星”四个醒目大字。
外包装背面
 
  背部严谨的16褶,领带收口结上涵括所有产品信息。
 
  试品准备:
 
  时间:2020年8月20日下午
 
  地点:银川
 
  天气:晴,气温27/-20℃,空气良
 
  用器:150毫升玻璃盖碗,玻璃公道,白瓷品茗杯数个
 
  用水:览山清泉矿泉水
 
  投茶量:7.2克
 
  品鉴人:羽毛
高大上的双层包装
 
  打开包装,两层。第一层白色棉纸,厚,略硬,可见白色蚕丝纤维,有质感;第二层,白色棉纸,薄,轻软,有通透感。
隐约的茶香从薄薄的棉纸里透出来
 
  茶饼松脆干净,表面棕褐色,像老茶,有油润感,金色芽头撒面,条索细嫩匀称,压制的布纹隐约可见,松脆易撬。
茶饼正面
茶饼背面
茶饼细节
拆成两片之一
拆成两片之二
试品取茶8.1克
干茶
 
  试品,开水烫杯醒茶,醒后无堆味、杂味,干茶有明显的陈香和一点木香。
 
  洗茶1遍,洗茶水红亮油润,对光观察显毫,有陈香,清空公道杯后,杯底无泥印而显木香。
洗茶水
 
  品饮前段:第1--3道,10秒,出汤颜色如红酒般红润油亮,注入品茗杯中显茶油圈,无杂味,入口甜润通透,有压舌感,回甘强,陈香、木香交替出现。
第一道
第二道
第三道
第一、二、三道茶汤比较
 
  品饮中段:第4—6道:10秒,红褐油润,美如晚霞。毫无堆味,干净稠厚,越发的甜润好喝,有喝老茶的感觉。回甘很快,喉韵清凉。
第四道
第五道
第六道
第四、五、六道茶汤比较
 
  品饮中后段:第7--9道:10秒,汤色红润清亮,清亮了一些,反而更漂亮,畅享甜润回甘的口舌之欢。
第七道
第八道
第九道
第七、八、九道茶汤比较
 
  品饮后段:第10--12道:15秒,尾段略焖一焖,汤色浅了一些,依旧红艳瑰丽,厚度减了一些,依旧是甜哪!
第十道茶汤在盖碗中
第十道
第十一道
第十二道
第十、十一、十二道茶汤比较
第一至十二道茶汤比较
 
  叶底:黑褐油亮,不软不烂,条索匀整,很有活性。用料等级丰富,叶、芽、梗都拼了进来,梗的份量不少,发酵充分。

叶底
 
  小结:2020年勐昌号勐昌之星熟茶,茶气绵柔,口感甜润,层次丰富,有稠厚的压舌感。回甘生津度好,喉韵清凉。浓郁的陈香和木香交替显现,韵味深长。
 
  无论是清晨对肠胃的抚慰,还是午后对灵感的觉发,亦或是夜晚对温暖的渴望,一泡好熟茶的意义,一半是味道,一半是契合当时心境所带来的舒适惬意。勐昌之星,符合这个想象。
 
  来源:新茶网
  作者:羽毛
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3812/
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

一茶一酒一知己

一茶一酒一知己

有一杯茶,就有一分静

有一杯茶,就有一分静

看了又看

品鉴官们如何评价2020陈升一号、霸王青饼(第一期)
有很好的转化空间:2020年古德凤凰老曼峨熟茶试用
口感醇厚,顺滑,甜润:2020年古德凤凰老曼峨试用报告
一生一红,品拉佤布傣:2020年拉佤布傣老寨
布朗之臻,勐海之源:2020年兴海茶业臻源生茶
忙忙无量,蛮蛮有茶:2020年吉普号潜山435蛮蛮无量山
【茶言观色】遇见吉普号2020年潜山435蛮蛮无量山
后期转化一定会有更棒的表现:2020年天弘绝配生茶357克试用心得
兴海茶业2020年人和五星:中正平和,层次丰富
四月芳菲说蜜语,清酌携笔古树白:2019年老爷说不将就四月蜜语白茶200克试用报告
采菊东篱下,悠然品熟普:2018年老爷说不将就贡菊龙珠单条熟茶48克试用报告
2020陈升一号、霸王青饼品质如何?
薄厚相间,汤色透亮:2020年吉普号白莺山生茶
口感均衡和为美,价格合适不心疼:2020年兴海茶业人和三星
一款比较纯正的布朗山茶:2020年兴海茶业臻源生茶
茶汤清澈,入口柔和:2020年润元昌梅江头采小青柑熟茶
茶汤清澈,韵味足:2019年洪普号探秘系列蜂蜜琥珀生茶
不愧是高性价比的好茶:2017年普秀甲级沱茶生茶100克试用报告
知名品牌老爷说,不俗的古树对白白茶:2018年老爷说不将就对白白茶80克试用报告
兴海臻源,茶之真源:2020年兴海茶业臻源生茶