白茶是什么茶

  在我国,茶更是不可或缺,“柴米油盐酱醋茶”茶就是开门七件事之一。作为日常消耗品之一,茶,不仅仅可作为解渴之用,也有一定的保健作用。
 
  在最早,茶叶可是作为药用,可促进消化,消炎杀菌等,据传,茶是神农尝百草时发现的,因具备解毒作用,被视为珍品。白茶尤为适合夏天饮用,可达到清热解毒,消暑降暑的作用。
白茶是什么茶
  白茶,是一款什么茶,它为什么又适合夏天喝呢?通过今天这篇文章的介绍,可以开清楚白茶是什么茶!一起接着往下面看看吧!
 
  什么是白茶?
 
  从生物学、植物学角度来看,白茶属于山茶科,山茶属。
 
  从工艺角度来说,白茶是一种工艺简单(只经过萎凋和干燥而来),纯粹而自然的茶类。它属于微发酵茶,原料用的是大白茶、水仙茶等茶的嫩梢或者是芽头制作而成的茶。白茶,主要是因外观雪白而得名。
白茶是什么茶
  白茶,用的是茶树嫩梢、芽头为原料,工艺自然而简单,不揉捻,不炒青,这种工艺之下,极好地保留了芽头上的白毫,远远看去,银装素裹,如同白霜,故而有“白茶”之名。
 
  这种外观似雪的特征,在白毫银针上尤为明显。白毫银针,当之无愧的白茶代言人。
 
  白茶中有什么特殊物质?
 
  白茶中的物质,最值得提及的,有以下五种。
 
  1、茶氨酸:是白茶鲜爽感的重要来源之一。不少茶友会喜欢在夏天喝白茶,就是看中它“爽口”的特点。如同我们夏天会偏爱吃西瓜、黄瓜等,就是看中了它们爽口的特质,能够清除燥热。
 
  白茶中的茶氨酸留存度极高,完整保留。这种鲜爽的口感,使得白茶和夏季格外般配。
 
  同时,茶氨酸还能达到降暑消暑的作用,适合夏天饮用。
白茶是什么茶
  2、茶多酚:它也是白茶中的重要物质,主要功效是清热解毒,消炎杀菌
 
  3、咖啡碱:有一定利尿作用,同样可以达到排毒的作用。
 
  4、茶多糖:降血糖、降血脂、调节免疫、抗凝血、抗血栓、抗氧化等。
 
  5、黄酮类化合物:则是抗氧化的一把手,同时还有保肝护肝的作用。
 
  在这些物质的共同作用下,白茶具备了提神、清热解毒、利尿、降三高、抗氧化等作用,适合不同体质的人群饮用。
 
  夏天选择喝白茶,主要有三大原因
 
  1、白茶香
 
  新白茶,它内有很丰富的芳香物质,在这些芳香物质的作用下,白茶有兰花香、栀子花香、茉莉花香、桂花香等。
 
  2、白茶鲜爽
白茶是什么茶
  鲜爽,与夏天最为般配。喝一杯鲜爽感十足的白茶,可驱赶夏季的燥热,十分畅快。
 
  3、白茶可降暑
 
  夏季多喝白茶,还能达到防中暑的作用。
白茶是什么茶
  这样一款好处多多的白茶,你有什么理由拒绝呢。
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