白茶有什么品质特点

  白茶是六大茶类之一,属微发酵茶。是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。加工出来的白茶分为不同的品种,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新工艺白茶等,而且不同的白茶品质风格各具特色。那么,白茶有什么品质特点呢?下面一起来了解看看。
白茶有什么品质特点
  白茶的品质特点
 
  1、白毫银针特点
 
  白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白茶有什么品质特点
  2、白牡丹特点
 
  白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。
白茶有什么品质特点
  3、贡眉特点
 
  优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
白茶有什么品质特点
  4、寿眉特点
 
  寿眉外形有部分细瘦芽尖,叶张稍粗,尚匀整,色泽黄绿带红;汤色浅橙黄或橙黄;香气纯正稍带清香;滋味鲜纯。
白茶有什么品质特点
  5、新工艺白茶特点
 
  新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎。
白茶有什么品质特点
  不同白茶的品质各具特色,都是不错的茶饮,我们可以根据自己的喜好选择饮用,无论饮用哪一种白茶,对身体都有好处。
 
  喝白茶的好处
 
  白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
 
  1、治麻疹
 
  白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
白茶有什么品质特点
  2、促进血糖平衡
 
  白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。
 
  3、明目
 
  白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
白茶有什么品质特点
  4、保肝护肝
 
  白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
 
  白茶药用价值高,有独特的保健功效,长期坚持饮用可以保健养生。而且喝白茶保健养生宜常饮,不宜间断。不过,饮用时也要适量,保持良好的饮茶习惯。
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