泡福鼎白茶用什么茶具?简述福鼎白茶功夫茶泡法!

  福鼎白茶属于白茶,是中国的历史名茶,最早出现在尧帝时期,在中国福鼎白茶历史悠久。当然的,福鼎白茶也因为优质的品质得到了众多人的喜欢,那大家知道福鼎白茶应该怎么冲泡吗?用什么茶具合适呢?具体如下!
泡福鼎白茶用什么茶具?简述福鼎白茶功夫茶泡法!
  福鼎白茶适宜茶具
 
  1、玻璃杯泡法
 
  玻璃杯冲泡工序简单,且透明不易吸香,用来泡茶可使茶叶的鲜香充分发挥出来,还能让我们欣赏茶叶形态和茶汤颜色。
 
  白毫银针原料全都是茶芽,制成成品茶后,外形似针,白毫满披,可爱诱人。采用玻璃杯冲泡后,香气清鲜,杯中茶芽直直挺立,上下沉浮于杏黄色的茶汤之中,白毫熠熠生光,令人赏心悦目。
 
  2、盖碗泡法
 
  盖碗泡茶最直接的优点是便于观色闻香。用来冲泡白茶也是再合适不过了。根据人数的多少,选取3—5g的白茶投入盖碗中,用90度的水来温润干茶,闻香,采用功夫茶的泡法,白茶在盖碗中尽情舒展,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底匀嫩。
 
  白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等白茶都可以用盖碗进行冲泡。
 
  3、紫砂壶泡法
 
  紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久,还有很好的保温作用,这是一般茶具所做不到的。白茶用90度开水温润后,用100度开水在壶中闷开,这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚,味道富有层次感。另外,用紫砂壶冲泡陈年老白茶,陈香馥郁持久,口感更加醇厚。
 
  4、煮饮法
 
  煮饮法只需将白茶投入清水中,直到煮出茶汁即可饮用。陈年老白茶用煮饮法冲泡,养生效果好,如果在煮饮的白茶中加入冰糖或蜂蜜,可以用于治疗嗓子发炎、水土不服等症状。陈年白茶虽然药香浓郁,但是口感却越发醇和香浓。用紫砂壶煮饮的话,更能凸显老白茶的精髓。
 
  5、飘逸杯
 
  飘逸杯是近年来不少茶客的心头好。它既可以完整分离开茶叶和茶汤,告别茶叶因泡水时间过长导致茶汤过浓的问题,而且还方便携带,冲泡快捷。但问题在于,飘逸杯保温性能差,水温下降得比较快,白茶的香气和滋味也会随之流失,泡出来的茶也会不够香、不够醇。
 
  另外,泡白茶的时候数量控制在一般150毫升的水用3至5克的茶叶,水温要求在90 到100摄氏度左右第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮,第二泡只要3分钟即可。
泡福鼎白茶用什么茶具?简述福鼎白茶功夫茶泡法!
  福鼎白茶的冲泡步骤
 
  1、备具
 
  将白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
 
  2、备水
 
  将沸水倒在玻璃壶中备用。
 
  3、赏茶
 
  白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
 
  4、温杯
 
  倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
 
  5、置茶
 
  用茶匙取白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。
 
  6、浸润泡
 
  提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
泡福鼎白茶用什么茶具?简述福鼎白茶功夫茶泡法!
  7、运茶遥香
 
  左手托杯底,右手扶杯,将茶杯逆时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
 
  8、冲泡
 
  冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟。
 
  9、奉茶
 
  用茶盘将刚沏好的白茶奉送到来宾面前。
 
  10、品茶
 
  品饮白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽、回味甘甜、口齿留香。
 
  11、观叶底
 
  白茶滋味鲜醇、香气清雅,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,且叶底呈玉白色。
 
  12、收具
 
  客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。
泡福鼎白茶用什么茶具?简述福鼎白茶功夫茶泡法!
  以上就是冲泡福鼎白茶的适宜茶具及其福鼎白茶功夫茶泡法,总的来说,在我们的身边有很多的茶具都是可以用来冲泡福鼎白茶的,只要大家在冲泡的时候掌握好冲泡的方式即可!

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