福鼎白茶哪个品种最好?不同等级白茶品质特点不同!

  白茶的主要产地在福建省,是当地的特色茶叶。白茶只是一个大类,采用不同等级的原料加工制作,那么等级也是不同的。在众多的福建白茶中,哪个品种是最好的呢?
福鼎白茶哪个品种最好?不同品种白茶品质特点不同!
  不同等级的白茶品质特点不一样
 
  1、白毫银针
 
  采摘标准:以福鼎大白茶茶树为原料,采摘标准为头春肥壮的芽头,采摘遇到天气不好,采摘不同,雨天不摘,采摘时间短,只有短短的10-15天,所以原料上很是珍贵。
 
  为白茶中的极品,成品茶,芽头肥壮、身披白毫,挺直如针,色白如银;冲泡后,茶汤清亮杏黄色,毫香显浓,茶香甜长,入口鲜爽,沁人心脾。
 
  2、白牡丹
 
  采摘标准:清明节前后采摘,以福鼎大白茶树为原料,采摘标准为一芽1、2叶,采摘时间为15-20天时间。
 
  白目的,外形绿叶夹带银白色白毫,芽形式花朵,冲泡后,绿叶衬托嫩芽,宛如是蓓蕾初开而得名。
 
  成品白牡丹,色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”;冲泡后,,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。
福鼎白茶哪个品种最好?不同品种白茶品质特点不同!
  3、寿眉
 
  采摘标准:是白茶中产量最大的品种,产量几乎占据了白茶的一半,甚至更多,采摘标准为白茶的一芽多叶,采摘时间从清明节前后,一直持续到秋季。
 
  出口寿眉,有一级品、二级品、三级品,四级品。
 
  成品寿眉,毫显而多,汤色橙黄,深黄,叶底匀整,柔软,鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。
 
  4、新工艺白茶
 
  采摘标准:采摘标准为一芽、二、三叶,单片等,原料要求和低档次的寿眉相似。
 
  新工艺白茶,外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
福鼎白茶哪个品种最好?不同品种白茶品质特点不同!
  优秀茶树品种—福鼎大白茶
 
  福鼎大白茶产于福建省福鼎市点头镇柏柳村。1985年国家认定品种。无性系。小乔木型,树姿半开张,叶片水平状着生。
 
  中叶,叶椭圆,叶色绿,有光泽,叶面隆起,叶身平。芽叶黄绿色、茸毛特多,持嫩性强。早生,一芽三叶盛期在4月上旬中。产量高。
 
  春茶一芽二叶干样含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%。制毛峰、毛尖茶,翠绿显毫,栗香高久,滋味鲜醇。亦适制“白琳工夫”红茶和“白毫银针”白茶。耐寒性强。扦插繁殖力强。
福鼎白茶哪个品种最好?不同品种白茶品质特点不同!
 
  看完以上的文章后,相信大家对于白茶哪个品种最贵有了一定的了解,其实白茶众多品种中,最贵、最好品质的就是白毫银针,为历史名茶,也是中国十大名茶之一,为茶叶中的精品,价格方面也自然是比较贵的。
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