白茶收藏牡丹还是贡眉

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时间:12-27 10:31认证作者:佚名
  众所周知,白茶不敢是哪一个种类都是具有收藏价值的,随着岁月流逝,白茶不断自然发酵,每过一段时间口感层次变化丰富,富有收藏乐趣,亦具有收藏价值,所以不管是哪一种白茶,保存的方式更加重要!具体如下!
白茶收藏牡丹还是贡眉
  贡眉白茶的收藏价值
 
  老寿眉老贡眉甚至于陈年银针已经是很多茶客的囊中之物。白牡丹已经逐渐脱颖而出,以最快的速度像黑马般成为白茶市场的一颗新星。
 
  白牡丹的收藏价值
 
  白牡丹是白茶中的集大成者,中庸而内敛,它的口感既有白毫银针的清鲜甘甜,又有贡眉寿眉的大气醇厚。沉淀几年之后的陈年牡丹,气质更为深沉了。积攒了岁月的气息,褪去青涩与青气。叶张肥嫩、灰绿润泽,香气鲜嫩高扬、毫香显,汤色浅黄清澈明亮,滋味清甜醇爽带花香。
白茶收藏牡丹还是贡眉
  贡眉白茶的特点
 
  1、春水秋香
 
  春水:春天茶树经过一个冬天的的休养,茶青中的茶多酚,氨基酸,维生素等储存得更充足,所以汤水更加饱满,细腻
 
  秋香:茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又进入生长佳期,而且秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬,但水质不如春茶细腻。
 
  贡眉、寿眉春茶,汤水鲜爽度强,白露茶则韵味足,耐冲泡,香气清高。
 
  2、越陈越好,众香发越
 
  越陈越好:白茶随着陈放时间的增长,其内含物茶多酚等可溶性糖含量呈递减趋势,但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可阻止细胞的退化、衰老众香发越:贡眉、寿眉因其多为叶片,所以香气更为厚重。当年的贡眉、寿眉呈青味,随着陈放时间的增长,有着荷叶香,枣香,药香的奇妙变化。
 
  3、贡眉、寿眉耐泡,可煮
 
  汤色:微红、暗红,透亮质感有光泽
 
  口感:汤水柔和、饱满、润滑、质感,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。将茶汤冷凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长
 
  盖碗正常冲泡:可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气有所减少,但柔和度与甘甜度依然无明显变化
 
  煮法:4克寿眉,沸水润洗茶叶1遍,再闷泡2次后出汤。闷泡后的茶叶加入适量水,凉水以大火煮沸,转文火慢慢地煲足45分钟后关火,静置五分钟即可饮用。味道浓郁,枣香显著。
 
  4、价格平民,升值空间大
 
  贡眉、寿眉的升值过程,好比一部屌丝奋斗逆袭史
 
  当季的贡眉、寿眉,形似枯叶,价格也不贵。随着岁月的增长,贡眉、寿眉苦修内功,沉淀升华,几年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔,身价也涨至几百上千,可谓升值空间巨大。但不是所有的屌丝都能逆袭成大叔,很多基础不牢,内功不够的上了年纪也只能叫“师傅”。
白茶收藏牡丹还是贡眉
  白茶的存储方法
 
  1、避光低温储藏
 
  用袋子或者罐子把茶叶密封好,将它存放冰箱内储藏温度最好为5度或者放置没有阳光折射低温的地方。小编推荐最好用罐子,因为罐子可以防止压碎密封性也比较好。
 
  2、生石灰储藏
 
  用布袋把生石灰包好,同时白茶茶叶也要密封包装好。包装好的白茶茶叶要远离异味的东西,而且最好每隔两个月把生石灰换一次。
 
  3、木炭储藏
 
  同样的把一些木炭放入布袋包装好,白茶茶叶用茶叶罐封好。把木炭包放置罐子底部,最好木炭每个月换一次。
 
  白茶的品种
 
  白茶是福建的特产,在福建的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地,同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也生产有白茶。白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。因为地区不同,树种不同以及鲜叶的采摘标准不同,我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种。其中,白毫银针是属于芽茶,而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。
 
  白茶的制作工艺
 
  制作白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,因其制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名白毫银针。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,因此得名。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。寿眉,有时也称贡眉,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。
白茶收藏牡丹还是贡眉
  综上所得,贡眉,寿眉,是白茶中产量最高的品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它们的价格比白毫银针和白牡丹便宜,但却是最值得收藏的品种!非常值得收藏的喔!

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