白毫茶和毛尖哪个好喝

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时间:01-16 02:04认证作者:佚名
  白毫茶和毛尖哪个好喝?凌云白毫茶,原名白毛茶,因其叶背长满白毫而得名。毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。
白毫茶和毛尖哪个好喝
  白毫茶的口感或味道
 
  得天独厚的自然环境,使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀。
 
  1、绿茶:
 
  白毫茶所制绿茶呈翠绿螺型,白毫显露,茶汤通透温润,黄绿明亮。香气浓郁持久,回味甘甜悠长。
 
  凌云白毫茶加工的绿茶类代表产品有白毫王、白毫银针、凌螺王、特级凌螺春等。
 
  2、红茶:
 
  白毫茶所制红茶品性温和,味道醇厚。汤色红艳明亮,滋味浓醇回甘,带有天然蜜香。
 
  凌云白毫茶的红茶类产品主要有金钩红条,红螺王和专门出口的红碎茶等。
 
  3、白茶:
 
  白茶最主要的特点是毫色银白,有“绿妆素裹”的美感。冲泡后品尝,汤色黄亮,滋味鲜醇可口。
 
  凌云白毫茶的白茶类产品有白毫月芽、白牡丹等。
白毫茶和毛尖哪个好喝
  4、黄茶:
 
  以凌云白毫茶制成的黄茶芽壮叶肥,紧实挺直。沏泡出的汤色黄绿清澈明亮,有板栗香气。茶汤滋味浓郁香醇。
 
  凌云白毫所制的黄茶类有黄芽等产品。
 
  5、黑茶:
 
  以凌云有机白毫茶鲜叶制成的黑茶,茶饼条索匀齐,外形显露金毫,香气浓郁持久,滋味浓醇回甘,并带有天然的蜜香,乃黑茶之佳品。
 
  凌云白毫茶所制的黑茶类产品有浪伏的有机黑茶、白毫银砖等最为知名。
 
  6、青茶:
 
  青茶即乌龙茶,凌云白毫茶所制青茶细观可见一层纤细银毛,细嗅有茶韵幽香。茶汤明亮,浓而不蚀,甘醇爽滑,鲜而带芳。饮后舌底徐徐生津。
 
  凌云白毫茶所制青茶类主要产品有凌春乌龙等。
 
  毛尖的口感或味道
 
  毛尖中较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖,其中沩山毛尖是黄茶,其余毛尖都是绿茶。
 
  (1)都匀毛尖
 
  都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
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  (2)信阳毛尖
 
  信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
 
  (3)白马毛尖
 
  品质特点:其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。
 
  (4)沩山毛尖
 
  此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。
白毫茶和毛尖哪个好喝
  综上,白毫茶和毛尖都是很好喝的茶叶,其中毛尖中的信阳毛尖、都匀毛尖都是中国十大名茶之一。
 
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