寿眉白茶饼值钱吗

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时间:02-09 16:41认证作者:佚名
  寿眉是茶的一种名茶,属于白茶类,又叫贡眉,以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶,是众多的白茶种类中价格最实惠的优质茶叶,相关的介绍如下!
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  寿眉白茶的价格
 
  二级寿眉茶的价格为115元一斤,三年的二级寿眉茶的价格是200元一斤,七年的二级寿眉茶的价格是410元一斤;一级寿眉茶的价格为210元一斤,一级寿眉茶3年的价格是350元一斤,一年级寿眉茶7年的价格是750元一个斤。
 
  其实这个价格只是个参考,是为了方面大家挑选寿眉的时候心里有个底,大家不要为了贪图小便宜而上当受骗。具体的寿眉价格,还得根据多方面因素去决定的,不同的等级、不同的年份、茶叶本身的质量、收藏家等等,每一个因素都直接影响寿眉的价格,所以大家还得多留个心眼,一定要找可靠的商家购买。
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  寿眉的挑选技巧
 
  1、看茶叶的外观
 
  寿眉还没有冲泡的时候,叶子是带点扁形的,并且还有一点紧圆,看上去很像是扁眉一样,带有披毫;寿眉新茶,颜色看上去很崔绿。
 
  2、看茶汤的颜色
 
  挑选寿眉的时候,最好是可以挑选那些可以试茶的。当寿眉冲泡以后,茶汤是为橙黄色的,叶底均整,柔软;并且冲泡以后的寿眉茶叶是很鲜亮的。
 
  3、看叶底
 
  寿眉冲泡以后,叶底均整且柔软,湿水以后的寿眉茶叶,变得很鲜亮,叶子的主脉迎光透视,为红色的。
 
  4、品尝寿眉
 
  上等寿眉茶,入口滋味醇厚爽口,香味扑鼻,感觉非常的清鲜,有怡神的特殊感。
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  寿眉白茶的口感特征
 
  1、不同年份茶
 
  白茶随着时间的变化,内质一直在发生变化。同样的寿眉,随着收藏年份的增加,同样投茶量、同样投水量和同样泡煮时间泡煮出来的茶汤颜色,会从杏黄色一直向橙红色甚至酒红色逐步加深。茶汤口感同样也从略有苦涩到越来越甘甜顺滑。
 
  2、不同品牌茶
 
  选择不同品牌的寿眉其口感还是有区别的。那么大家平时在买寿眉、存寿眉时,可以分别买二到三家不同大品牌茶企的1-3年寿眉。就以每年买两家大品牌茶企的1年和3年寿眉计算,五年以后,有十多种不同品牌、不同年份的新老寿眉可以用来比较品饮。
 
  3、不同投茶量
 
  寿眉老白茶煮着喝更好喝,推荐大家平时在家煮些寿眉老白茶,可以让全家人以茶为饮,但是建议要喝淡茶。因为白茶制作工艺简单,在茶叶生产过程中流水的茶叶有效成份少,甚至可以说基本上都留下来了,因此寿眉老白茶特别耐煮。
 
  寿眉的制作方法
 
  1、采摘
 
  对于寿眉茶来说其采摘的最佳时间段是在清明至谷雨之间,采摘的标准为初展出的一芽一二叶为主。
 
  2、杀青
 
  采摘好的鲜叶经过挑拣,去除其中的杂质以及不好的茶叶,摊放3小时左右,然后将茶叶放入温度为130摄氏度左右的炒锅中进行杀青。
 
  3、搓条
 
  杀青后,将寿眉茶进行搓条,降低其含水量,使毫毛显露,炒锅的温度控制在80摄氏度左右。搓条的过程中力度要掌握好,避免将茶叶弄坏。当茶叶的干度差不多在七成时,降低锅的温度到50摄氏度左右,然后进入煇锅这个步骤。
 
  4、煇锅
 
  这个步骤是为了让寿眉茶进一步成型,使茶叶足够干燥。采用慢速翻炒的手法,炒的差不多茶香清香持久,茶叶干度足的时候就可以将其起锅摊凉贮藏了。这样寿眉茶就制作好了。
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  综上所得,寿眉白茶是白茶中的优质茶叶种类,但是因为寿眉白茶产量非常高、制作也非常简单,因此,目前寿眉白茶的价格也是很实惠的!

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