收藏白茶什么品种?寿眉性价比高

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时间:02-12 20:30认证作者:佚名
  茶友有存白茶的想法,却苦于不知道如何进行选择。尤其是一些有选择困难症的人,更难选择,以至于很想存白茶,却迟迟出不了手。下面就来看看白茶收藏什么品种?
收藏白茶什么品种?
  白茶收藏什么品种?
 
  白茶,就形式品类来说,有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶等。
 
  以品饮为目的存白茶相对简单,只需要根据自己的口感喜好来选择白茶即可,无论是银针,还是牡丹,贡眉和寿眉。
 
  如果除爽甜外还追求顺滑、更丰富的香气和口感,又有较好的经济条件,建议多存些好的白毫银针和白牡丹,特别是散茶白毫银针或白牡丹。
 
  如果追求性价比,未来转化后更醇厚甘甜,甚至日子里多煮茶暖身心,建议多存寿眉,无论是散寿眉,还是寿眉饼。随着长时间的存放,香气越来越丰富,口感越来越顺滑稠厚。
收藏白茶什么品种?
  存哪个产区的白茶?
 
  就产区来说,收藏白茶,要重点关注了解以下几个核心产地。
 
  1、太姥山
 
  福鼎白茶,受太姥山的知名和传播,影响力大,更多的是象征意义。
 
  太姥山位于福建省东北部,三面临海,一面背山。景区面积24.6平方公里,主峰覆鼎峰海拔917.3米。其特定的地域特点,决定了福鼎白茶的独特品质。
 
  但是,但是,在太姥山,茶树的栽培面积并不多,高山产茶量真的相对很少。不可一味以“太姥山”三个字就认为都是值得收藏及品饮的好白茶。
 
  这年头,蹭热度的太多,弄的消费者都不太容易敢下手了。因为太姥山周围很多茶园近海,海拔很低。
 
  2、磻溪镇
 
  民国年间,流传着这样一句话:福鼎白茶,只认磻溪。磻溪镇境内溪多高山。
 
  磻溪拥有三万亩的茶园,其地的高山与绿水,造就了磻溪独特的生态圈,为磻溪的茶叶生长带来了得天独厚的优势。
 
  但茶百科人连续多年行走磻溪镇白茶区,这里发现一个现象,就是不少茶厂,甚至个别大的茶厂,都在用“闷堆”工艺,制作白茶。因而,不少磻溪白茶,就比较容易辨识,外观颜色稍暗一些、新茶滋味就是一路清甜到底。和政和县的多阴干工序制作的白茶,滋味较像,但外观比政和的肥实。
 
  所谓“闷堆”工序,就是白茶萎凋后,把白茶半成品,不是及时干燥、也不摊放、也不是倒入像很多福鼎各地用的装茶袋中,而是把茶叶堆积在一起,然后再覆盖一层布,任其再继续发酵转化,至于发酵转化到什么程度,这就看厂家和制茶师傅的理念了。
收藏白茶什么品种?
  3、管阳镇
 
  管阳,常言:“管得住阳光的地方!”
 
  管阳镇197.22平方公里的土地面积上,矗立大大小小的山峰共144座,多为高海拔山地。
 
  管阳镇的村庄大都在海拔600米左右。常年云雾缭绕,管阳的小气候让当地的茶叶成长先天就具有优势。
 
  因地处高山地带,同时,管阳镇相对偏远,交通多不便,管阳镇的茶叶采摘时间相对就要晚一些,同时被市场上流转的就少了些。
 
  管阳镇山里的茶叶价格相对较高,加上距离上远离点头镇白茶交易中心,鲜叶就不便于运输下来,因而,茶叶多在高海拔的山里茶厂加工制作。
 
  同时,受交通不便影响,山里制茶师傅还是相对较传统工艺。
 
  4、白琳镇
 
  白琳镇,地处福鼎中部,东面临海。闽红三大工夫之一的白琳工夫红茶,在清末民初就远销国外,闻名于世。而今,在白琳,做白琳工夫的已经不多,随着白茶市场的火热,大多生产白茶。
 
  5、点头镇
 
  点头镇也位于福鼎市境中部,坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场”,不管本地还是外地,有多少茶青拉到这个市场,从来不会卖不掉。
收藏白茶什么品种?
  总之,选购白茶,收藏存放白茶,一切从白茶的色、香、味、形等品质出发,所选之茶皆应宜饮宜存的好茶。
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