福鼎老白茶怎么喝?这几点一定要弄懂!

首页> 白茶 > 白茶知识
时间:02-22 17:05认证作者:佚名
  福鼎白茶之美,美在自然质朴,“清水出芙蓉,天然去雕饰”。一如单纯明朗的年少模样,静默在淡雅悠长的平凡深处,美的纯粹。而后白茶随着贮藏时间的延长,会由最初清新、阳光的味道,逐步变成一杯汤色红浓、滋味甘醇、散发着独特药香的老茶。时间的厚重,就悄悄隐藏在老白茶的浓酽与醇厚中。那福鼎老白茶怎么喝好呢?
福鼎老白茶怎么喝?这几点一定要弄懂!
  喝老白茶,这几点一定要弄懂!
 
  1、厚度
 
  老白茶的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,唤醒味蕾,用舌尖搅拌茶汤,你会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。我们要注意的是,厚度和茶汤浓度并不相同,厚指的是滋味丰富,跟老白茶内质有关,而茶汤浓度单指某种滋味的强度。
福鼎老白茶怎么喝?这几点一定要弄懂!
  2、滑度
 
  滑度指的是老白茶的“油润感”,通常很滑的茶,喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉,这其实跟茶汤厚度也有关,茶汤越醇厚,相应滑度也会较为明显,而品质不好的茶汤,就会有“锁喉”之感!
 
  3、甜度
 
  甜度算是品鉴老白茶最简单、最直观的一个方面,好的老白茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香,此外,老白茶几乎没有苦涩味,因此甜度也就更加明显。茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久。
福鼎老白茶怎么喝?这几点一定要弄懂!
  4、香气
 
  不同的海拔和山头都会带来不同的香气,这也是老白茶的魅力之一。陈香是老白茶最基础的香气,若存储得当,经过三年以上转化的白茶会进一步升华,呈现出更加丰富的香气,例如兰香、豆香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的,也就是说,如果一饼茶的原料本来就不好,那再怎么转化也不会有惊喜。
福鼎老白茶怎么喝?这几点一定要弄懂!
  好茶,当来之不易。选择适合自己的茶,无论品藏,我想这对爱茶之人来说,都是值得欣慰的一件事情。相信茶友对白茶的理解与认知都有不同,而这些认知都是建立在自己日常品饮过程中,所领悟到的。
随机推荐