老树白茶珍藏品寿眉

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时间:03-29 16:39认证作者:佚名
  寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它的价格比白毫银针和白牡丹便宜,可以长期保存,且在保存的过程中茶叶的内质会发生变化,因此寿眉白茶是最值得收藏的品种,相关的介绍如下!
老树白茶珍藏品寿眉
  寿眉白茶越陈越好,众香发越
 
  越陈越好:白茶随着陈放时间的增长,其内含物茶多酚等可溶性糖含量呈递减趋势,但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可阻止细胞的退化、衰老。
 
  众香发越:寿眉因其多为叶片,所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味,随着陈放时间的增长,有着荷叶香,枣香,药香的奇妙变化。
 
  老寿眉耐泡,可煮
 
  汤色:微红、暗红,透亮质感有光泽。
 
  口感:汤水柔和、饱满、润滑、质感,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。将茶汤冷凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。
 
  盖碗正常冲泡:可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气有所减少,但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
 
  煮法:4克寿眉,沸水润洗茶叶1遍,再闷泡2次后出汤。闷泡后的茶叶加入适量水,凉水以大火煮沸,转文火慢慢地煲足45分钟后关火,静置五分钟即可饮用。味道浓郁,枣香显著。
老树白茶珍藏品寿眉
  寿眉白茶价格平民,升值空间大
 
  寿眉的升值过程,好比一部屌丝奋斗逆袭史。
 
  当季的寿眉,形似枯叶,价格也不贵。随着岁月的增长,寿眉苦修内功,沉淀升华,几年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔,身价也涨至几百上千,可谓升值空间巨大。但不是所有的屌丝都能逆袭成大叔,很多基础不牢,内功不够的上了年纪也只能叫“师傅”。
 
  怎么分辨新寿眉老寿眉
 
  1、看包装
 
  一样平常的茶叶包装上,都有出产日期的。想要分辨新寿眉老寿眉,最浅显最利便的要领就是看茶叶的包装。按照寿眉茶叶包装上的出产日期,我们就可以分辨出哪些是新寿眉和哪些老寿眉了。
 
  2、看外面
 
  从寿眉的茶叶形状上来看,老寿眉外面黑褐惨淡,有白毫。而新寿眉茶叶形状光华褐绿或灰绿,针白且满披白毫。以是,不知道新寿眉老寿眉怎么分辨?那就用肉眼好好调查一下寿眉茶叶的外面吧。
 
  3、闻香味
 
  老寿眉,轻闻慢嗅,陈年暗香阵阵,毫香浓郁但不污浊,能令人顿感神清气爽。而新寿眉茶同样毫香浓烈,但同时还会杂着清鲜和茶青的香味,极端怡人。
 
  4、品滋味
 
  假如你从外面和香气上都不能很明明地判别出新寿眉和老寿眉,那就试试品茶它们的滋味吧。老寿眉头沏茶带有淡淡的中药香味,滋味醇厚,数秒便可醒神。而新寿眉茶滋味鲜爽,口感较为平淡,清甜回甘。
 
  5、看耐泡水平
 
  老寿眉长短常耐泡得,多次泡饮仍感滋味醇甘。新寿眉茶多次冲泡之后,茶叶知识,滋味会变得平淡无味。另外,还可以从茶汤的颜色来判别新寿眉和老寿眉。新寿眉茶汤较为淡黄清亮,中国十大名茶,而老寿眉汤色红浓,两者是有区此外。
老树白茶珍藏品寿眉
  综上所述,寿眉茶的保质期至少在20年以上,但是对于质量较好的寿眉茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香,当然的,其中最主要的是合理保存寿眉白茶,要不然也是会影响品质的喔!

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