白茶可不可以空腹喝

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时间:06-11 23:15认证作者:佚名
  白茶“一年茶,三年药,七年宝”,简单的工艺保留了白茶中丰富的内含物质,长期的保存会丰富白茶中的内含物质,如黄酮类物质,从而显著提高白茶的养生保健功效,在滋味口感上也会愈加醇厚,那白茶可不可以空腹喝呢?下面我们就一起来了解一下吧!
白茶可不可以空腹喝
  白茶不建议空腹饮用
 
  白茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,白茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但是,也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。
 
  除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。
 
  喝白茶的注意事项
 
  1、胃寒的人忌空腹饮用
 
  白茶是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量饮用,胃中性的人可以任何时候饮用,如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用,白茶一般是不会刺激胃壁。
 
  2、饮用白茶不要太浓
 
  饮用白茶不要太浓,5克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求95℃以上。
 
  3、白茶用量不要太多
 
  白茶每天饮用5克就可以,老年人不要饮用过多,如果是高血压的,严重神经衰弱的,缺铁性贫血和便秘的人不适宜空腹喝茶,会引起“茶醉”现象。
 
  此外,患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,不宜清晨空腹饮白茶,茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致病情加重,还可能引起消化不良或便秘。
白茶可不可以空腹喝
  白茶的冲泡技巧
 
  1、杯泡法
 
  如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
 
  2、盖碗法
 
  如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。
 
  3、壶泡法
 
  如果是三到五个人喝白茶,可以用壶泡,用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。
 
  取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
 
  4、大壶法
 
  如果是很多人喝白茶,那就用大壶冲泡白茶,大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。
 
  4、煮饮法
 
  煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法,也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特。
白茶可不可以空腹喝
  品鉴白茶的方式
 
  1、观色
 
  白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。
 
  2、闻香
 
  嫩香是大叶白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
 
  3、赏奇
 
  用95℃左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。
 
  4、品评
 
  待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。
 
  品鉴白茶的三个关键
 
  1、白茶温润泡后,能闻到毫香的味。
 
  2、白茶浸泡后,可以看到观杯里茶形。
 
  3、白茶饮后的感受,喉部的蜜韵(体会到白茶特有的“毫香蜜韵”)。
白茶可不可以空腹喝
  总之,空腹不能饮用白茶,因为咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。氟如果在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。因此,早上空腹不可以喝白茶。

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