白茶属性是熟茶还是生茶

首页> 白茶 > 白茶知识
时间:07-20 23:26认证作者:佚名
  白茶,一款美丽而仙雅的茶。白衣白裙,婷婷袅袅,于水中缓缓舒展自己,悠悠然释放缕缕仙香,清亮亮的茶汤如山坡上晨起的朝阳,罩着飘入凡尘的仙子,回首眺望,她们轻吐着芳兰气,满心欢喜,这里有晨雾、有甘露、一定还有早春的日光,那白茶属性山是熟茶还是生茶呢?相关的介绍如下!
白茶属性是熟茶还是生茶
  普洱茶,才有生熟之分
 
  普洱茶里头的生茶,并不是说它是生的,没有煮熟。同理,熟茶,并不是指加热到成熟状态的茶。划分普洱茶属于生茶,还是熟茶,主要是根据茶叶是否有“渥堆”这一道工序。
 
  老白茶用什么储存
 
  1、从遮光性来选择所谓的遮光,就要求储存白茶的器皿要非透明的。由此,可以把玻璃采摘的存茶罐淘汰,它不合适。尽管玻璃器皿看着很好看,但不实用。
 
  2、从密封、干燥效果选择存茶罐的密封性,与材料本身的特性有关。比如,藤编采摘的,这类茶的密封效果是最差的,不予选用。再比如粗陶、紫砂这类采摘的,罐子本身就有很多的小气孔,没有良好的密封性,故而也不建议茶友们购买。
 
  3、从无异味选择经过前两轮的筛选,还有陶瓷、锡、铁、金属釉、银等材质可供选择。在剩余的这这些材质中,只要满足无异味的条件即可。
白茶属性是熟茶还是生茶
  老白茶的选购技巧
 
  1、捏底
 
  通过天然氧化的,发酵的白茶,叶脉清楚,有活性,假如是后期加工的白茶脉络不清楚,一捏会碎。
 
  2、看颜色
 
  老白茶在陈化进程中,毫会酿成银灰色,也会转化褐色,黄色,没有充实转化的叶子是绿色,发酵往后是玄色,传统的老白茶是墨青,发亮油光。
 
  3、品香
 
  3到8年的白茶有荷叶香,8到15年白茶有枣香,15年以上会有药香气,假如茶叶只是有陈香,口感和普洱茶相似,不耐泡,不是真正老白茶,纯正的老白茶是香气浓烈,口感滑。
白茶属性是熟茶还是生茶
  白茶制作工艺
 
  1、采摘
 
  白茶不仅要根据气温采摘一芽一叶的初展鲜茶叶,还要做到早采、嫩采、勤采、净采这四大采摘原则。
 
  2、萎凋
 
  在萎凋之前先将茶叶经过摊青,再经过室内自然萎凋及加温萎凋。最后七八成干时候两者都需要进行并筛。
 
  3、烘干
 
  白茶的烘干分为初烘(时间为十分钟,温度在100℃~120℃之间)、摊凉(摊凉十五分钟)、复烘(70℃低温长烘)这三种。
白茶属性是熟茶还是生茶
  茶一大功用,就是养心。常年侍茶之人,久而久之,心性都有不同程度的改变,渐渐可以如一杯茶静下来,舒展芽叶,渐渐也会寻香、寻味而找内心的真我,能静心品一杯茶的人,也是可以静观万物的人,品茶的过程也成了内观的过程。

随机推荐