福建白毫银针属于什么茶

  福建白毫银针,制作日晒白茶,靠天,工艺繁琐,师傅们更加重视,自然要选取更好的原料基地。又因其秀美的独芽,追求形美,因而银针只采其独芽,或采时带有小叶片,采回后再逐个拣剔鱼叶黄叶等。采回来的大白茶鲜叶,要立即开筛,上架,避免堆积红变等影响鲜爽甘醇的口感,那福建白毫银针属于什么茶呢?具体的介绍如下!
福建白毫银针属于什么茶
  白毫银针,按制茶种类分,属白茶类
 
  白毫银针与宋代《大观茶论》中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同,它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类。现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺衡《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦:更近自然,且断烟火气耳”,如果说这是关于古代白茶的记述,则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品。
 
  白毫银针制作方法
 
  1、茶芽的筛选
 
  将采摘来的新鲜茶芽摊放在水筛上。每一次筛选控制在半斤左右。要注意的是摊放时候要薄薄的均匀不要有重叠。重叠容易使茶芽变黑。
福建白毫银针属于什么茶
  2、晒干
 
  将茶芽开始进行晒干。最好摊放与架子上,不要随意的去翻动茶芽以避免伤害到茶叶变红的过程。需注意的是不宜放在地上,这样会延长晒干的时间。
 
  3、烘制
 
  当茶芽晒干至七八成干时候,就可以开始用文火来烘制。烘的时候要注意火候控制在四十度左,慢慢的烘制半小时。如果火候太大会导致茶芽变焦红。不足会使得茶芽没有光泽。
 
  白毫银针功效
 
  1、白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射对人体的危害。
 
  2、白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。
 
  3、白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。
 
  4、白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。
 
  5、白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应
福建白毫银针属于什么茶
  白毫银针怎么饮用
 
  1、准备好冲泡的茶杯,以玻璃杯为宜,这样可以欣赏冲泡的过程。
 
  2、用茶匙取出适量的茶叶,然后倒入玻璃杯中。
 
  3、先冲入些许开水,让茶叶先浸泡一会,水温最好是在70摄氏度左右。
 
  4、然后冲入开水进行冲泡,等到茶水颜色均匀分布,就差不多可以了。
 
  5、如果有客人的话,就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。
福建白毫银针属于什么茶
  白茶制作加工,看似简单,却是很难,所谓“大道至简”,越简单越不容易做好。这也就是为什么很多茶友反应说,喝到好品质白毫银针和特级白牡丹较难的主要原因之一。

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

白毫银针的前世今生

白毫银针的前世今生

看了又看

晚上可以喝福鼎白茶吗
福鼎白茶的分类包括
福鼎白茶制作工艺流程简述
福鼎白茶种植技术简述
福鼎白茶正常有哪些产地
优质福鼎白茶如何辨别品质
名优福鼎白茶品牌排行榜
福鼎白茶制作工序简述
什么样的茶是福鼎白茶
福鼎白茶等级分类简述
哪些人群不适合喝福鼎白茶
福鼎白茶可以用来减肥吗
福鼎白茶属于什么茶叶类型
福鼎白茶正常有哪些品牌
喝福鼎白茶十天能瘦多少
喝中药能喝福鼎白茶是不是
喝福鼎白茶的禁忌有哪些
优质福鼎白茶制作工艺
喝福鼎白茶会上火是不是
福鼎白茶产地是在哪里