新白茶冲泡又出了新招数，这些招数让我们又多出了众多的口味。大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观，若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合；有的是叫人动容的邂逅偶遇；有的是令人击节的相见恨晚。白茶也一样。
1、牛奶白茶
将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。
将冲泡好的白茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
白茶以回甘著称，茶入喉口阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
2、花茶白茶
在白茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等共同冲泡，以古茶花为最佳组合。既有白茶的陈香，又弥散着花草的芬芳，使得白花茶既醇厚又飘逸，养生更增休闲温馨情趣，十分适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
3、菊花白茶
将白茶和贡菊以3:1的比例置入茶具，一起冲泡。
菊花清热解毒，老白茶性温和，两者同时饮用，口感清爽，功效倍增，最适宜热性体质者。
4、枸杞白茶
和白茶一起，投放枸杞若干粒，共同冲泡。
枸杞明目，白茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。很适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士饮用。
另外，枸杞（或红枣）+菊花+白茶，也是很不错的搭配！
5、蜂蜜白茶
白茶和蜂蜜可谓绝配：两者营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是老白茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期喝还有预防感冒的作用，非常适合注重养生的人士。
白茶早在远古时期就远贩英国、广东、香港等地。那时英美人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜白茶，是将冲泡好的白茶稍微冷却，加入蜂蜜而成，口感甜而不腻。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等白茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
蜂蜜白茶治疗咽喉炎：煮泡白茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜白茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。
白茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴、清虚热、明目的功效。
6、柠檬白茶
在冲泡好的白茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片（干湿均可，湿最佳），然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与白茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著，最适合在饱餐之后、需要消食时饮用，夏天时冰镇后更加舒爽。
7、陈皮白茶
在白茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡。陈皮白茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果，适合需要呼吸道保健的人士。
8、陈皮枸杞白茶
陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效，两者相加再配上白茶，是绝佳饮品。陈皮略苦，枸杞偏甜，白茶比较醇和，所以如果调配比例适中，既养生又好喝。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用。
制作方法：陈皮2块，枸杞8g，福鼎白茶5g。
先将白茶用95-100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
9、冰镇白茶
可将泡好的白茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和白，风味十足。白茶具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇效果更佳，很适合夏天饮用。
10、水果白茶
英国人迷红茶也迷白茶，英国最新的白茶喝法，是在白茶中加上水果。比如在泡好的白茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美可口，是追求时尚新潮人士的绝佳选择。
综上，白茶还是一个能和很多材料一起搭配的一种茶叶，白茶和牛奶、枸杞、蜂蜜和柠檬等等的搭配就是新白茶的新招数。
