陈皮泡老白茶,风味是一绝!

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时间:02-15 19:59认证作者:佚名
  老白茶可以煮着喝,且茶汤不易变淡,茶的温度也可以一直维持,最适合冬天了。如果在白茶中加入一点陈皮,老白茶与陈皮两者搭配,风味更是一绝。
陈皮泡老白茶
  陈皮泡老白茶的方法
 
  正常冲泡法:循序渐进,各有侧重点
 
  即盖碗冲泡茶叶的常用方法。前段15秒出汤,此时陈皮味还没有出来,茶味比较明显,清爽清甜;中段25秒出汤,此时陈皮已经泡开,水溶性物质析出,与白茶妙品融合在一起,醇甜香郁;尾段35秒出汤,陈皮香与花香清雅,甘活爽口。
 
  这是一个循序渐进的饮茶方法,先领略三年陈福鼎白茶之风韵,中段陈皮与白茶之味不相伯仲,后段陈皮香味包裹着白茶滋味,内涵十足。
陈皮泡老白茶
  闷泡法:浓醇饱满,老茶鬼最爱
 
  闷泡法的目的是加快陈皮的香味析出,与白茶滋味的析出迅速融合,以达到陈皮白茶香醇甘甜的效果。这种品饮方式之下的陈皮白茶风味浓厚,适合重口味的老茶鬼。
 
  闷泡的时间因人而异,比如有人注水快且猛,那么闷泡1分钟(前段,中段时间稍减)也不怕太浓;但如果你习惯细水长流,那么闷泡30、40秒即可。闷泡法还有个优点:增加茶汤的醇感,口感上会比较软糯,但清爽度会稍降。
 
  煮饮法:陈皮香山草药香交织,汤感醇厚
 
  煮茶法山草药味与陈皮味浓郁,汤感醇厚,香内敛味甜醇;煮茶汤的清澈透亮度会逊于盖碗冲泡的茶汤色,因为陈皮的内肉层物质会被煮出部分入水,视觉上会比较浑浊,但无害,不会影响正常饮用。
陈皮泡老白茶
  陈皮泡老白茶的功效与作用
 
  1、防治感冒:如果在冬天受了风寒,煮一壶老白茶,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。
 
  2、手脚冰凉:有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天煮一壶老白茶,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。
 
  3、风寒咳嗽:老白茶能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上陈皮不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。
 
  4、暖胃止泻:喝老白茶可以止泻,配上陈皮还可以起到温暖肠道,止泻润肠的作用,对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
 
  5、祛除斑点:老白茶与陈皮能抑制面部黑色素,常喝能起到去皱抗衰的作用。
 
  6、咽喉发炎:冬季感冒人很容易咽喉发炎,煮一壶老白茶+陈皮不仅可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。
 
  7、防动脉硬化:冬季天气寒冷,动脉容易出现硬化,老白茶加陈皮能有效降低身体中胆固醇含量,防止因天气寒冷引起的动脉硬化。
陈皮泡老白茶
  陈皮,老白茶都可入药,所以两者加在一起喝之后,保健身体的功效相辅相成。因而,我们想要养生的话,也可以选择喝陈皮老白茶,只要坚持适量的饮用,陈皮老白茶的保健效果自然就会体现出来了。
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