泡福建白茶的正确方法,茶饼、散茶泡法不同!

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时间:02-26 15:56认证作者:佚名
  福鼎白茶是中国白茶中的精品,主要出产在中国福建省,它具有抗病毒抗癌和消炎杀菌,清热解毒等多种功效,是维持人体健康的重要存在,市场上出售的福鼎白茶有白茶饼和白茶两种,它们的冲泡方法略有不同,下文希望能让大家对它们的冲泡方法多一些了解。
泡福建白茶的正确方法,茶饼、散茶泡法不同!
  福鼎白茶茶饼的泡法
 
  1、福鼎白茶饼是一种紧压茶,它在冲泡以前应该先用茶刀或茶针把茶叶从茶饼上撬下来,每次准备5~7克茶叶,然后准备合适的茶具,把茶具用沸水焯烫以后再放入准备好的福鼎白茶,这时要加入沸水温热一下,然后才能冲水浸泡。
 
  2、福鼎白茶饼的耐泡性特别强,冲泡时一定要使用刚烧开的沸水,冲水后要把茶具的盖儿盖好,焖泡二到三分钟,这时里面的茶汤才能泡好,取出后倒在茶杯中可慢慢饮用。福鼎白茶饼在取下茶叶后,还能直接放在小锅中,加适量开水煎煮后服用这样得到的白茶,茶汤滋味更加甘醇。
泡福建白茶的正确方法,茶饼、散茶泡法不同!
  福鼎白茶散茶的泡法
 
  1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用透明玻璃杯或者陶瓷杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
 
  2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
泡福建白茶的正确方法,茶饼、散茶泡法不同!
  3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5g左右福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,再注入沸水45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
 
  4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用约90度开水洗茶后,开水直接冲泡,留置茶汤三分之一再蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
泡福建白茶的正确方法,茶饼、散茶泡法不同!
  疫情期间,多喝白茶可提高免疫力,在屠幼英《茶与健康》里早就有提到:茶水能防治口腔和咽部的炎症,茶叶对酒精性脂肪肝、药物性肝炎等有一定的抑制作用,对肠道易失调菌群有直接和间接作用,保持了肠道内的微生态平衡。非常时期,用一杯福鼎白茶敬健康,愿平安!
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