白毫银针简称银针，从类别上属于白茶，是白茶中的珍品，有着茶中"美女"、"茶王"的美称，原料全是茶芽，形状呈针状，约3厘米，表面密披如白银般的白毫。冲泡之后，茶香清鲜，汤色呈浅杏黄色，那白毫银针用什么壶泡好呢？下面我们就一起来了解一下吧！
白毫银针适合用紫茶壶冲泡
白毫银针非常适合用紫茶壶酿造，因为每个人都知道茶壶具有良好的耐热性，而且用它制成的茶更加迷人。另外，白毫银针也是一种非常适合酿造的茶。如果你自己浸泡，泡泡的数量可以达到12倍。
白毫银针适合用盖碗冲泡
白毫银针用盖碗泡，不仅雅致，也十分有茶趣，观茶形、闻茶香，如果能把这杯茶泡好，一定是锦上添花。
冲泡白毫银针的注意事项
1、不能用自来水冲泡
冲泡白毫银针这样品质高的茶，是不能用自来水的。因为自来水的水质比较硬，并不利于白毫银针发挥香味和营养价值哦！冲泡白毫银针应该使用天然山泉水或是纯净水，这样才能让白毫银针发挥出最大的香气和营养价值。
2、不能用沸水冲泡
很多人泡茶都喜欢用沸水，认为这样才能让其发挥香味。但是，白毫银针是不能用沸水来冲泡的，因为它的茶叶比较鲜嫩，用温度太高的水去冲泡很容易导致营养成分大量流失。所以，使用温水来冲泡白毫银针是最好的，建议使用八十度以下的温水哦。
3、注意注水方式
冲泡白毫银针时，不能直接把水倒上去，因为白毫银针上有着大量的白毫，如果热水直接注入会让白毫脱落，从而影响茶汤的口感与色泽。注水时，要沿着杯子的边沿，把水慢慢注入茶杯中。
4、续水要注意
第一次泡好的白毫银针喝完以后，再次续水也要注意，不要把泡出的茶汤全部喝完再续水！否则会让第二次的茶汤失去原有的香味~把白毫银针茶汤喝到只剩三分之一时，再次续水才是最好的，只有这样才能让茶汤保持原有的韵味。
白毫银针的冲泡手法
1、泡前温器、摇香
在泡茶前温器不仅可以起到清洁作用，提升茶具的温度，有助于凝聚白茶的香气。摇香有助于唤醒白毫银针的香气。
第一泡采用“定点熏蒸”和“N字覆盖法”
前50%的水采用“定点熏蒸”冲泡法，使茶叶浮在水面缓慢上升，让茶叶通过水的热气浸润慢慢苏醒。后50%的水采用“N字形水流覆盖式”冲泡法，从碗口三点钟方向起，以“N字型”手法冲泡至碗口九点钟方向，水流细而不断，使茶叶不漂浮水面，全
2、冲泡时间
第一泡的出汤时间控制在45-50s。
第二泡使用“定点高冲法”
水温95℃，注水至盖碗八分满，采用“定点高冲”冲泡法，提壶至碗口上方6-8cm处。
第二泡的出汤时间控制在30-35s。
5g花香白毫银针可泡饮多次，第三泡起，冲泡时间逐渐递增，分别控制在35-40s,45-50s,55-60s左右，注水至盖碗八分满,水温90℃-95℃，也可依自身品饮习惯适当调整。
温馨提示：
如果你使用紫砂锅浸泡白毫银针，它可以有益于营养的浸出，浸泡的茶更丰富，没有苦味。因此，如果有条件，可以使用更好的茶具来改善口味。
