老白茶如何存放?可采用这4种方法!

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时间:07-18 15:18认证作者:佚名
  经过陈年存放确实能绽放出独特的香气与韵味,前提是茶叶工艺没问题,仓储没问题。正是因为这样,老白茶才有品饮价值,否则只是放久了的树叶。那老白茶应该如何存放呢?
老白茶如何存放
  老白茶存放方法
 
  第一种:白茶放罐子里储存
 
  茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
 
  第二种:木炭储藏法
 
  取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
 
  第三种:暖水瓶储藏法
 
  将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
 
  第四种:白茶要低温、避光贮藏
 
  因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。
老白茶如何存放
  老白茶存放注意事项
 
  老白茶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点,因此老白茶保存时要做到“六防”。
 
  ①防压:老白茶茶干燥,易碎。
 
  ②防潮:保存的环境条件应干燥,相对湿度需要降低20%。
 
  ③密封:老白茶中的许多物质会自动氧化,影响品质。
 
  ④避光:老白茶受到强光照射,仍会使茶叶色泽劣变。
 
  ⑤防异味:老白茶吸附力强,染上异味无法去除。
 
  ⑥防高温:温度最好是控制在5-6℃,可防止变质
老白茶如何存放
  老白茶储存中的变化
 
  一年茶:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年白茶,滋味相对单薄,品饮起来口感稍欠丰富。
 
  三年药:白茶很奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。可消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神。
 
  七年宝:白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶特有的毫香也变得越来越醇厚。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。
老白茶如何存放
  提醒:从科学的角度来说,要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下;茶叶从加工后,到饮用前都要避光;要采用既能隔热又能密封的容器贮存白茶;在储藏白茶时就要特别注意,不能与其他商品,特别是有气味的商品存放在一起,即使不同年份同类茶品也不能存放在一起!
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