福鼎白茶的储存温度:5-25℃

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时间:02-02 20:30认证作者:佚名
  白茶具有吸附性,在存放过程中,会吸附环境中的水分、气味等,从而使茶叶发生质变;而经研究表明,作为具收藏价值的白茶,随储藏时间的延长,其功效越广;高品质的老白茶与高标准的储藏技术息息相关,在白茶的储藏过程中如何获得高品质的老白茶至关重要。那福鼎白茶的储存温度多少合适呢?
福鼎白茶的储存温度
  福鼎白茶的储存温度多少合适?
 
  为获得老白茶的显著陈韵,感受老白茶的陈香、滋味的醇厚感,参考的储藏环境的温度为5-25℃。
福鼎白茶的储存温度
  福鼎白茶正确的保存方法
 
  1、家庭储存法。先将白茶用锡袋密封包装后,再置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中。如果短期内(20天内)喝完,放在干燥阴凉处即可;如果想长期保存(一年以上),则需要置于冰箱冷藏室中(茶叶单独存放),可让白茶仍然保持芳香如初,色泽如新。
 
  2、罐子储存法。茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
 
  3、暖水瓶存法。暖水瓶存法,也是白茶储存的方法之一,在没装过热水的新暖水瓶中,直接把白茶茶叶倒进去,然后盖住塞,倒进去方便,取出来也十分方便,而且储存效果显著。
 
  4、木炭储存法。木炭存法,是把白茶留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储白茶。木炭应每个月换一次。
 
  5、生石灰存法。虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的白茶也需要另外包装密封好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香。但要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
福鼎白茶的储存温度
  影响白茶储存的因素
 
  福鼎白茶若储存得好,其香气稳定,随着存放时间的久远白茶品质更加;如储存得不好,使茶叶吸收异气或陈化,白茶品质就会下降。影响白茶储存的因素很多,主要光线、水分、温度、储存容器等。所以,要长期储存白茶,要注意以下几点:
 
  1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。
 
  2、储存环境应当是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存,底板要用木架支撑。
 
  3、包装物,一种用纸箱包装,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱;木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装(最好能装1公斤以上的),直接用纸张衬底,装满茶叶。也可以存放在陶制的缸内。
 
  4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。
福鼎白茶的储存温度
  此外,福鼎白茶在储存过程中,没有特殊情况下不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。
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