白毫银针能长期保存么

 

　　作为白茶种类的白毫银针是可以存放多年的，并且品质也会随着年份的增加而提高，事实上，只要保存方式正确的话白毫银针是没有保质期的！且在保存的过程中白毫银针的内质会发生一定的变化，因此是可以长时间保存的喔！

 

 

　　1、判断其含水量

 

　　白毫银针的成分是不太稳定的，在一般情况下很容易发生化学变化，也就是我们所说的茶变了。如果你打算要长期保存白毫银针，建议最好先判断一下其含水量，看看是否适合长期保存。如果白毫银针的含水量太高，中国十大名茶，是不宜长期存放的哦，含水量越低则越适合长期存放。判断方法是，拿起一片白毫银针茶叶用手轻轻捏一捏，如果变成粉末状说明其含水量比较低，适合储藏。反之，如果捏一捏以后依然是完整的茶叶，则不太适合存放。

 

　　2、环境要干燥

 

　　存放白毫银针的环境一定要干燥，并且不能有其他异味。有些朋友会把茶叶放进一个铁罐里密封好，再使用保鲜袋密封好以后放进冰箱里，其实这也是一个很不错的办法。建议把温度控制在零下五度，能更长期地保存茶叶哦~

 

　　3、存放的容器很重要

 

　　想要完好保存白毫银针，建议最好使用陶瓷，锡瓶或者玻璃瓶等容器哦。其次可以使用木盒，竹盒或铁罐，最好不要用纸盒。保存茶叶的容器一定要保持干净无异味保持干燥，一定要放在干燥不潮湿且通风的环境中，要避免暴晒哦。

 

　　1、高等级、稀缺性：要求一定是大白茶或水仙茶树品种的单芽。

 

　　2、高品质：早在1982年被商业部评为全国名茶，而且是在30种名优茶品中名列第二。

 

　　3、内含成分：富含茶氨酸和多元酚等活性成分，具有一定茶疗功效。有记载在20世纪六七十年代，福建每年为同仁堂供应定量的白毫银针作为重要药引。

 

 

　　冲泡白毫银针，它细嫩、毫多，自然也有一些应该注意的冲泡技巧：

 

　　1、要避免高温和迅猛的冲泡方式，否则容易导致茶味不平衡或出现苦味。

 

　　2、低水温、轻柔注水，让茶叶缓慢浸润，浸泡时间稍长，才能够把香的的层次和口感循序渐进地“吊”出来。

 

　　如果希望喝上有药用功效以及有价值的白毫银针，那么建议把其存放上五到十年以上，这时候的白毫银针属于陈年老茶，无论是茶性还是口感或是功效和药用价值方面已经是非常出色的了，喝起来的口感绝对让你惊叹！