一般福鼎白茶能存放多久

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时间:07-29 00:31认证作者:佚名
  随着福鼎白茶的渐渐崛起,福鼎白茶清新淡雅的口感、显著的功效以及收藏的价值也受到国内茶友的喜爱,现在的白茶不仅墙外香,墙内也香,伴随着“闽茶海丝行”等大型活动的举办,品品香带领着福鼎白茶走进更加广阔的市场,让更多的人因这一杯白茶获得健康、美好生活,那一般福鼎白茶能存放多久呢?下面我们就一起来了解一下吧!
一般福鼎白茶能存放多久
  福鼎白茶能存放多久
 
  福鼎白茶是可以存放较久的时间,但这也是对于质量较好白茶才有意义的,换句话说就是质量好的白茶才有存放的意义。对于质量好的白茶只要是保存得当,是可以长期进行存放的,在茶叶界有句这样话:“一年为茶,三年为药,七年为宝!”,也就是说白茶保存得当,时间是没有限定的。
 
  福鼎白茶的收藏价值
 
  一年茶是指当年的新茶。由于白茶属于微发酵茶,刚制作出来的第一年茶,口感接近于绿茶,茶性比较寒凉。可闻到香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对平淡一些。
 
  三年药是指存放了三四年的白茶,三四年茶经过一段时间的存放,其茶性已悄然发生变化。如果储存白茶的方法对,在两三年里,茶叶内部的成分已经开始发生了悄然的变化。青气褪去,汤的颜色加深,由之前的浅黄色变到杏黄或橙黄。新白茶具有甜香和亳香,通常用“亳香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会存有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。
 
  七年宝而是指存放了5-7年后的白茶。经过这么多年的存放已经算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜的花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。
 
  “七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年老白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。
一般福鼎白茶能存放多久
  福鼎白茶的保存技巧
 
  1、避光低温储藏
 
  用袋子或者罐子把茶叶密封好,将它存放冰箱内储藏温度最好为5度或者放置没有阳光折射低温的地方。小编推荐最好用罐子,因为罐子可以防止压碎密封性也比较好。
 
  2、生石灰储藏
 
  用布袋把生石灰包好,同时白茶茶叶也要密封包装好。包装好的白茶茶叶要远离异味的东西,而且最好每隔两个月把生石灰换一次。
 
  3、木炭储藏
 
  同样的把一些木炭放入布袋包装好,白茶茶叶用茶叶罐封好。把木炭包放置罐子底部,最好木炭每个月换一次。
一般福鼎白茶能存放多久
  老白茶与新白茶的区别
 
  1、储存时间不同
 
  一般茶叶的保质期为两年,如果过了两年的保质期,即使保存得再好,茶的香气也消失贻尽,但白茶不同,白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓,一般老白茶的储存时间为10~20年。
 
  2、外形
 
  从外形上看,老白茶整体黑褐暗淡,近闻会有一阵阵的陈年幽香,可以立即令人醒神;而新白茶外形一般褐绿或者灰绿而白毫满布,同时夹杂着清甜和茶青的味道。
 
  3、茶水及茶香
 
  老白茶冲泡起来有阵阵的清幽香气略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,而新茶冲泡则毫香幽幽,口感较为清淡有茶青的生叶味,非常鲜爽,另外老白茶的茶汤颜色比新白茶的深。
 
  4、茶叶的耐泡程度
 
  老白茶是相当耐泡的,可以连续冲泡二十次,而且越到后面滋味更佳,而新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。
一般福鼎白茶能存放多久
  综上所述,面对当前白茶市场,陈放了10年以上的福鼎白茶都很难得,茶友们不妨以5年为一个阶梯,新制福鼎白茶喝一点,掌握味道,自己也存一些,然后从5年的福鼎白茶开始喝,渐次上升,逐步感受。虽然几年之内的福鼎白茶口感距离醇和还有距离,但可以用新茶弥补老茶的断档,基本上就有好喝的陈年福鼎白茶了。

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