中茶108六堡茶好喝吗?中茶108六堡茶的味道如何?

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时间:07-15 17:26认证作者:佚名
  六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料制作而成的茶叶,然后根据品牌的不同,呈现出不同的口感,具体如下!
中茶108六堡茶好喝吗?中茶108六堡茶的味道如何?
  中茶108六堡茶的种类特征
 
  1、生茶
 
  生茶,一般都是轻微发酵的,新茶的味道会偏苦涩的,而夏茶中的苦涩感是最为明显的,口感以清爽洁为主,香气高杨,花蜜香为主。
 
  生茶茶经过陈化后,口感也会变得更加的柔和,苦涩感降低,香气也会更加的明显,有槟榔香、松烟香等不同香味。
 
  2、熟茶
 
  熟茶,是经过渥堆发酵工艺的,发酵程度比生茶要更加深一些,是全发酵茶;在发酵过程中,茶多酚、咖啡碱等物质的降解、转化,促使茶汤是没有任何的苦涩感的,饮用口感非常的纯正、醇喝,香气多表现为熟果香、天香。
 
  并且熟茶在后期升值空间非常的大,不仅仅口感发生很大的变化,变得更加的醇厚滑嫩,而且香味方面也有很大的改变,表现为木香、药香。
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  中茶108六堡茶的口感
 
  1、甜度
 
  是由多糖含量决定的,如果多糖多,那么糖味甜;一般来说,茶叶越陈,那么甜度也就是越好的;甜度的持久度,是用来判断一个好茶的重要标准。
 
  2、厚度
 
  值的是茶汤的饱满度,是由茶叶浸出物多少决定的;如大家所说的,茶厚道有米汤、粘稠的感觉,那么这就是极度的厚度了。
 
  3、滑度
 
  指的是茶叶入口的瞬间,经过口腔、喉咙时的顺滑程度,对比起比较粗糙的茶汤,滑过口腔时有细微的剐蹭的感觉,甚至会有一些锁喉的感觉。
中茶108六堡茶好喝吗?中茶108六堡茶的味道如何?
  劣质六堡茶的味道
 
  1、堆味
 
  是熟茶在渥堆过程中避免不了的味道。新制的熟茶,一般都会有一股不愉悦的味道,就好像是闷过的草席一样,醒茶、存放个几年时间后,这样的味道就可以去除了。
 
  2、仓味
 
  也就是仓库的味道,存放茶叶的仓库环境不一样,那么都会产生一种特殊的味道,而仓味,在醒茶的步骤中是可以去除的,因此醒茶这一步骤是非常关键的。
 
  3、霉味
 
  发霉的味道,刺激,难闻,恶心,是茶叶变质、变坏的一个象征。
 
  4、酸味、馊味
 
  都是六堡茶制作工艺不当,形成的不良气味,较为容易判别。
 
  5、其他特殊味道
 
  青味,水闷味,渥堆熟茶、新茶,多多少少都会带有味道,经过2-3年的自然陈化后,都是可以去掉的。
中茶108六堡茶好喝吗?中茶108六堡茶的味道如何?
  综上所述,正常情况下,优质的六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色!

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