安化黑茶发霉了还能喝吗?发霉的安化黑茶不能喝!

  众所周知,安化黑茶是一种可以长期保存的茶叶,但是正常情况下,要想长期保存安化黑茶,一定要有合理的方式,因为安化黑茶也是一种吸附性很强的茶叶,要是保存方式不正确的话会发霉,那安化黑茶发霉了还能喝吗?具体入下!
安化黑茶发霉了还能喝吗?发霉的安化黑茶不能喝!
  安化黑茶发霉不能喝
 
  1、发霉早期
 
  早期发霉的黑茶,一般整体茶叶会变软,茶叶的香气也会有所下降,但并没有什么明显发霉的感觉,闻起来也不会有明显的霉味。其实早期发霉的黑茶,还是可以“挽救”一下的。把这些黑茶放在阴凉,干燥通风的地方,让其自然干燥后去除湿气。
 
  2、发霉中期
 
  中期发霉的黑茶,茶叶的整体看起来会有些软塌,表层有些发灰还会长出些许白色的霜点。闻起来隐约有霉味,但扒开看内部,并没有特别明显发霉的感觉。中期发霉的黑茶也可以“挽救”一下,只是会大大损坏其品质。虽然中期发霉的黑茶还能挽救,但也并不建议继续饮用。
 
  3、发霉晚期
 
  黑茶发霉到晚期,直接就是茶叶霉变了,还会有些粘完全没有干爽可言。并且茶叶上会长出一些绿色以及黄色的毛状物,茶叶内部会有白色或黑色的霉变症状,闻起来有着很重的霉味。这样的黑茶可以直接扔了,且一定不能喝!
安化黑茶发霉了还能喝吗?发霉的安化黑茶不能喝!
  怎么辨别安化黑茶是否发霉
 
  1、表面是否长霉
 
  黑茶虽然色泽较深,但干净的黑茶通常颜色较为乌润,而发霉的黑茶可能会出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征。
 
  不过,如果黑茶是由于在湿度过大的环境中存放过长,而使茶表面生成白毛,此时可及时擦掉或是取出到通风干燥的地方晾晒,几天后发出的霉毛会自然消失。这类表层风霉不会影响黑茶的口感,反而会加快其陈化,但若内部发霉则确实属于变质了。
 
  2、气味是否异常
 
  正常的黑茶闻起来有一股淡淡的茶叶本身的香气。而发霉的黑茶,香气容易带有类似植物腐败的味道,偏离了茶叶本来具有的特征。
 
  3、汤色颜色是否奇怪
 
  正常黑茶的汤色,一般较为明亮。明亮指的是茶汤本身较为清晰,在灯光照射下,反射出来的光也比较自然明亮。而发霉的黑茶,汤色比较浑浊,看上去显得不清晰,且在灯光照射时,不容易看到透出来的光线。
 
  4、叶底是否软烂
 
  黑茶虽然经过了渥堆发酵,但正常情况下,黑茶的叶底较为软亮,透着脂类物质所呈现的光泽感,摸起来也较为柔软有弹性。而发霉的黑茶,叶底通常较为木讷,缺乏弹性,一捏即碎。
安化黑茶发霉了还能喝吗?发霉的安化黑茶不能喝!
  安化黑茶保存注意事项
 
  1、储存地点
 
  安化黑茶对存放地点的要求并不高,不论空间大小与否,是阁楼还是茶室,只要没有阳光直射和雨淋便基本适宜存放。
 
  2、储存环境无异味
 
  湖南安化黑茶存放地点应当保持存放室内通风、清洁、干燥、无异味。室内不得放置香皂、香木、檀香、香精、樟脑丸等浓重气味的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
 
  2、不要密封
 
  安化黑茶是发酵茶,其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵,后发酵需要水份、氧气和一定的温度,忌密封和置于冰箱中存放。
 
  3、陶(瓷)罐保存
 
  散装茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中,篓装茶、砖茶、饼茶可放入无味道的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品最好不要混放在一起,避免茶叶之间串味。
 
  5、开窗通风
 
  贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。
安化黑茶发霉了还能喝吗?发霉的安化黑茶不能喝!
  综上所述,安化黑茶虽然具备越陈越香的特点,但是这并不代表安化黑茶是可以随便保存的,且只要安化黑茶过期发霉的话是一定不能喝的,因为喝发霉的茶叶会损害身体健康!

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

安化黑茶收藏的价值!

安化黑茶收藏的价值!

看了又看

癌症病人吃黑茶有效吗?喝黑茶有哪些好处?
安化黑茶喝多久有效果?安化黑茶怎么喝有效果?
安化黑茶的饮用方法,安化黑茶饮用方法之——调饮、清饮
安化黑茶有减肥作用吗?安化黑茶怎么喝减肥
安化黑茶的金花是黄曲霉素吗?
肝不好可以喝黑茶吗?喝黑茶对于肝脏有好处!
喝黑茶多长时间有功效?
安化黑茶有绿毛?安化黑茶变质怎么办?
喝黑茶能引起尿酸高吗?喝黑茶不会引起尿酸高!
安化黑茶能治关节炎吗?喝安化黑茶消炎!
六堡茶存放出金花,口感更好、功效更佳!
喝黑茶能治疗痛风吗?黑茶对痛风有好处!
常喝黑茶能减肥吗?喝黑茶能够减肥!
喝黑茶过量有什么症状?喝黑茶——忌喝浓茶!
六堡茶和安化茶的区别?主要有4方面的不同!
六堡茶有一股霉味,六堡茶陈香味与霉味鉴别方法!
如何去六堡茶仓味?洗茶两次以上可以减少仓味
六堡茶与藏茶的区别,产地、外形等都不相同!
安化黑茶喝了会失眠吗?怎么喝黑茶不会失眠!
安化黑茶能降血糖吗?喝安化黑茶降血糖!