藏茶品种

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时间:08-14 02:33认证作者:佚名
  藏茶品种分为康砖茶、金尖茶和康尖茶三种。但名称是不一样的,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。在这里要说的是前面说的三种是品种,后面的一串是不同时期的名称,不是指品种。
藏茶品种
  1、康砖茶
 
  康砖创制于1074年前后,主要使用四川雅安、乐山一带的原料,后扩大到宜宾、重庆等地。主销西藏、青海及四川甘孜等藏族地区。原状产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。
 
  历史上南路边茶的花色品种很多,有毛尖、芽细、康砖、金尖、金玉、金仓等,现在只生产康砖和金尖。
 
  雅安黑茶过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现在简化为康砖、金尖两个花色。
 
  康砖茶每块净重0.5公斤,金尖每块净重2.5公斤。康砖为圆角枕形,大小规格为17×9×6厘米。金尖也是圆角枕形,大小规格为24×19×12厘米。
 
  康砖、金尖的品质特点是,康砖外形色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红浓,叶底花杂较粗;金尖外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,水色红亮,叶底暗褐粗老。
藏茶品种
  康砖主销川西和西藏,以康定、拉萨为中心。金尖销区以康定为中心,并转销西藏边远地区。
 
  康砖的品质特点是;康砖外形色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红浓,叶底花杂较粗.
 
  2009年初,四川省雅安茶厂有限公司的“康砖”商标生效。
 
  2、金尖茶
 
  介绍
 
  状产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。
 
  品质特点
藏茶品种
  金尖外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,水色红亮,叶底暗褐粗老。
 
  功效
 
  尖销区以康定为中心,并转销西藏边远地区。长期饮用,有降三高功效。
 
  制作
 
  由于藏茶是中国砖茶的鼻祖,其制作工艺极为复杂,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。
 
  3、康尖茶
 
  外形呈圆角方形,表面平整、紧实,色泽棕褐,内质香气浓郁纯正,汤色红而透亮,滋味醇和甘爽,叶底棕褐稍老。
藏茶品种
  总之,藏茶分为康砖茶、金尖茶和康尖茶。
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