安化黑茶天尖怎么样

  有人问:安化黑茶天尖怎么样?安化黑茶有“三尖”,分别是天尖、贡尖和生尖。其中,安化黑茶天尖是最好的一种。
安化黑茶天尖怎么样
  安化黑茶的制作原料均为黑毛茶,黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类,其中以“芽尖”为极品,但因数量极少,未能成为市场交易的商品,故在时下市场流通的黑茶产品中,以天尖茶为最佳。
 
  天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品,清道光年间(1825年前后)被列为贡品,专供皇室饮用,现成为南方有钱人的一种饮用时尚,该茶既可以泡饮,也可煮饮;
 
  既适合清饮亦适合制作奶茶,特别在南方各茶馆煮泡壶茶,家庭煎泡冷饮茶,很合时宜。现在全国许多省、市饮用天尖茶已成为一种潮流,特别是南方的广州、西北的西安。
 
  天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成,色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定,长期饮用具有减肥、降脂、降血、提高机体免疫力等功效。
 
  品质规格:天尖外形条索紧结,较圆直,嫩度较好,色泽乌黑油润。香气醇和带松烟香,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底黄褐尚嫩。
安化黑茶天尖怎么样
  天尖制法:天尖的加工工艺比较简单,原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装的工序,即为成品。
 
  原料:一级黑毛茶:一芽三叶初展。黑毛茶加工:杀青→揉捻→渥堆→烘焙干燥。渥堆时间18至24小时,七星灶松柴明火干燥。
 
  天尖与贡尖、生尖的区别是:
 
  原料区别:
 
  一级黑毛茶:一芽三叶初展。
 
  二级黑毛茶:一芽三叶、一芽四叶初展。
 
  三级黑毛茶:一芽五、六叶。(驻芽、成熟新梢)
 
  四级黑毛茶:成熟枝梢为主。(红梗、木质化枝条)
安化黑茶天尖怎么样
  品质区别:
 
  (1)天尖:外形条索紧结扁直,色泽黑润,内质香气纯正带松烟香,汤色橙黄,滋味浓厚,叶底黄褐或带棕褐,尚嫩匀。
 
  (2)贡尖:条索粗壮,色泽黑褐尚润,内质香气纯正带焦香或松烟香,汤色橙黄稍暗,滋味醇和,叶底黄褐或棕褐稍暗。
 
  (3)生尖:外形粗壮,呈泥鳅条,色泽黑褐显花杂,内质香气带焦香或松烟香,汤色黄暗,滋味尚浓微涩,叶底黑褐稍暗。
安化黑茶天尖怎么样
  综上,安化黑茶天尖是“三尖”中最好的那种,所以安化黑茶天尖是很好的茶叶。
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