黑茶怎么辨别好坏?

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时间:11-29 16:31认证作者:佚名
  中国的茶文化可以说博大精深,现代都市人用茶替代了更多的饮料,随着茶叶的发展,更多的不良商贩加入了,那么,黑茶怎么辨别好坏?这是很多新手茶友所关心的,下面就去了解一下。
 
  黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑茶怎么辨别好坏?
 
  黑茶怎么辨别好坏?
 
  1.看形状,产品规格和产品形式因素的权重有不同的特性岁,如预产茶,挤压完成他们比目前此事度和瓷砖,应光滑;
 
  2.看干茶颜色,不同类型的黑茶干茶它的颜色,如黑色的黑色油状光砖,砖傅铃蟾肽呈现青色,绿茶是泛黄砖;
 
  3.闻干茶,闻起来有花的清香,一般存在黑茶茯砖茶中,在千两茶中也有少许,而其他品种中的安化黑茶是没有金花的。;
 
  4.看茶汤,如琥珀良好的深褐色,半透明的纯净;茶的五味,黑茶好进口酒类,如丝般。
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  黑茶怎么买?
 
  从外观到内质鉴定
 
  看外观,形状作为一个整体:各种类型的压制的形状的,要光滑,整齐,均匀的厚度和大小需要,其中扩频碎屑茶,应得到着陆表面层,宜均匀地划分洒面茶。
 
  从产品标识注册
 
  当除了标准QS和测量安化县正规生产厂家等(除千两个茶饼)标志,购买各种品牌的“安化黑茶”,注重安化县茶叶协会是否有授权使用的“黑安化县茶“”安化千两个茶‘商标‘茶‘和’安化茶协会“的防伪标识。
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  如何判断黑茶已经发霉?
 
  黑茶中的金花茂盛色泽很鲜艳呈金黄色,闻起来有花的清香,一般存在黑茶茯砖茶中,在千两茶中也有少许,而其他品种中的安化黑茶是没有金花的。而发霉的黑茶有一个明显的特征,那就是带有霉菌味,直接闻一闻,有霉味的黑茶那就是发霉了。发霉的黑茶中很有可能会出现黑霉,绿霉,灰霉以及白霉等。如果泡水饮用,喝起来会有刺激感且难以下咽。
 
  不过,黑茶只要储存得当,一般都不会发霉,如果发霉了建议最好还是别喝了。平常购买回来的黑茶,一定要放在通风干燥的地方,储存环境的温度不能太高空气要流畅,只有做到恰当保存,才能保证黑茶不发霉。
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  黑茶怎么存储?
 
  1、避免阳光,阳光茶将迅速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如太阳的味道,可能不会消失很长一段时间。
 
  2、通风,通风促进氧化的天然茶产品,而空气可以适当地吸收水分(但不是太高防潮,防霉或容易)加速茶体热的氧化过程,而且还提供水分以及微生物代谢氧气,避免使用密封的塑料可用牛皮纸,牛皮纸渗透性优选包装材料包装储存。
 
  3、避免气味,茶具有很强的吸收各向异性,该物质的气味不能被混合在一起,应放置在一个开放的通风的环境中和。
 
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