雅安藏茶的品种分类!

  藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。
雅安藏茶的品种分类!
  雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶。
 
  雅安藏茶的六大品种
 
  清代末年开始,四川的藏茶就已经分为两等六级了,上等的称之为细茶,有毛尖、芽细、康砖,下等称为粗茶,有金尖、金玉和金仓。藏茶在茶叶分类上属于黑茶,兴于唐朝,历史悠久,是人类史上唯一被一个上百万民族当做“生命之饮”、“民生之茶”的茶品。
 
  1、毛尖
 
  采用细查的特级、一二级毛茶为原料制作而成,砖型平整光洁,显毫,香高味浓,汤色黄亮,叶底匀嫩。
雅安藏茶的品种分类!
  2、芽细
 
  采用细查的二、四级毛茶为原料,砖型平整,显芽,香正味浓,汤色黄红,叶底尚嫩。
 
  3、康砖
 
  采用细查的四、五级和部分级外细茶原料组成。其砖型平整,叶形显条,香气平和,滋味醇厚,无苦涩味,汤色红黄,叶底尚匀。
雅安藏茶的品种分类!
  4、金尖
 
  采用细茶级外的原料和一级粗茶原料组成,砖型平整,色泽棕褐,香气纯正,滋味尚浓醇,汤色红亮,叶底较老匀称。
 
  5、金玉
 
  采用现在一至三级粗茶原料,甑型平整,显红绿茶梗,香正味醇,汤色红亮,叶底粗老含有粗梗。
 
  6、金仓
 
  采用在四级以下的粗茶为主料、红梗为配料。在销区用于饲料缺乏时喂养牲畜,所以又叫“马茶”,甑形粗糙松散,含粗梗较多,香低味淡,汤色浅红,叶底花杂,这种茶解放前就已经停止生产。
雅安藏茶的品种分类!
  藏茶怎么泡好喝
 
  1、普通泡法
 
  藏茶可以和其他茶叶一样冲好,平时需要时可以取2到6克的藏茶放在自己准备好的茶壶中,然后冲入沸水,要让沸水先分润茶叶30秒,把水倒掉,然后再次冲入沸水,闷泡三分钟左右就可以出汤。另外在冲泡好藏茶以后,也可以在下面用固体酒精加热保温,让水一直保温在60度左右,这样泡出的茶汤口感会更加诱人。
 
  2、调和泡法
 
  藏茶在雅安地区还有多种不同的调和泡法,它能冲泡成藏茶奶茶,已经变红藏茶和咖啡皂厂等多种不同口味的藏茶。用藏茶制作奶茶时,需要把藏茶用沸水冲泡以后,取出茶汤,然后加入适量的鲜牛奶或者奶粉调匀,如果喜欢甜味,还可以加入适量的方糖,这样会让做出的奶茶味道甘甜,奶香浓郁。
 
  3、另类泡法
 
  藏茶不单保健,功效出色,能为人们带来不一样的味觉感受,它还具有出色的药用功效,能消炎杀菌,也能止泻止痛,更能促进消化,平时人们出现急性肠胃炎以及腹胀腹痛和重型感冒与立即时,都可以用藏茶进行治疗,但想让藏茶起到良好的治疗效果,就不能像平时那样冲泡饮用,需要加大藏茶的用量,而且要把将茶与沸水一起放入锅中,煮至十几分钟,取出以后让患者饮用。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

雅安藏茶的历史

雅安藏茶的历史

看了又看

雅安藏茶的鉴别方法
如何挑选藏茶?
为什么六堡茶能空腹喝
十两茶保存多久好喝
十两茶如何鉴别品质好坏
六安篮茶的品质特点
六安篮茶和六安瓜片是一种茶吗
对安化黑茶的三大误解
决定安化黑茶品质的三大因素
影响安化黑茶收藏的四大因素
正宗泾阳茯茶如何选购?
喝泾阳茯茶的注意事项
泾阳茯茶怎么样,要怎么喝?
泾阳茯茶的口感特点
泾阳茯茶的茶性
泾阳茯茶如何鉴别品质好坏
手筑茯茶和机制茯茶的分辨方法
泾阳茯茶适合什么季节喝
泾阳茯茶的茶叶原料是哪里的
泾阳茯茶的分类