挑选茯砖茶,原料越细嫩越好?

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时间:05-19 14:02认证作者:佚名
  很多人在挑选茯砖茶的时候,会有这样的认为,觉得原料越细嫩的鲜叶加工而成的茯砖茶是更好的。但其实,是不是真的是这样呢?
挑选茯砖茶,原料越细嫩越好?
  挑选茯砖茶,原料越细嫩越好?
 
  采用细嫩鲜叶加工而成的茯砖茶,其砖面条索紧细,外观精制,口感方面区别于传统的茯砖茶,是带有比较明显的清香感的;
 
  而采用成熟鲜叶制作而成的茯砖茶,虽然外观稍微粗狂一些,但成熟鲜叶内含的粗纤维、茶多糖含量是比较懂的,这些对人体健康挺有益的物质会更加的丰富,并且口感方面也是备受众多茶友们的青睐的;
 
  虽然细嫩原料制作的茯砖茶有独特之处,但是原料成熟粗糙制作而成的茯砖茶,也具有属于自己的优势,可以说是不分伯仲的。
挑选茯砖茶,原料越细嫩越好?
  虽然说,原料的粗细制作出来的茯砖茶是各有特色的,但也还是有一定的标准的。根据国家标准,手筑茯砖茶,含梗量不超过8%,机制茯砖茶含梗量不超过10%。因此,茯砖茶原料可以稍微粗一些,也是有特色的,但也并不是说,越粗原料制作的茯砖茶也就越好。从另外一个角度上说的话,原料细嫩的茯砖茶,加工工艺方面的要求、难度都是更加高的,如果没有专业水平、专业设备的企业,是无法很好的去控制好茯砖茶的品质的
 
  建议:无论是你喜欢原料细嫩的茯砖茶,还是稍微比较粗老的普通茯砖茶,那么首先要讲的都是茶叶的品质,这是第一位,所以在这里建议大家,最好是选择一些品牌茯砖茶,这样的话购买到自己心仪的茯砖茶的几率是比较大的,起码在造假、欺骗这一块就不会出现。
挑选茯砖茶,原料越细嫩越好?
  茯砖茶并非年代越久越好
 
  茯茶属于黑茶,是全发酵茶,按理说这种发酵类的茶叶的确是年份越久越浓香。但是茯茶作为黑茶发酵工艺的一种茶,因为里面添加了“金花菌”,所以新茶会有很多这种发酵后的金花,放久了以后随着菌落自身新陈代谢也会渐渐死亡。
 
  但是它们发酵出来的产物却使茶叶变的更香醇,好的茯茶放了六年左右泡十泡茶汤都是回甘的味道;前面是单从味道上讲,茯茶储存越久越好。但是从效果上看,茯茶的金花菌是对人体大有裨益的有益菌,所以时间短的茶菌多,时间长了菌就会逐渐减少了!看你注重哪一方面了。
挑选茯砖茶,原料越细嫩越好?
  此外,就茯砖茶而言,不同的茯砖茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放方式所决定的。
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