不知道有多少人都觉得“黑茶都一个味儿”，客观的来说，黑茶饮下去，给人的体感大致相同，那就是：醇滑、温和、全身都暖。但一列品品不同的分类，不同年份的黑茶，你会惊叹它们的细节之美。下面我们就来看看黑茶好不好喝？
黑茶好不好喝？
1、三尖色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。
2、千两茶（花卷茶）系列：棒型，花格篾篓包装，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微涩。
3、茯砖系列：砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。
4、黑砖系列：砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色黄琥珀色，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味。
5、茯砖：砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，滋味纯和，微涩，略带梅子味，陈茶转换为樟香味。
黑茶好不好喝还得看着4点！
一、泡茶用水
水有软水和硬水之分，主要是由水中的矿物质来决定。
水中有多种矿物质，含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量越高，水就越“硬”。硬度高的水烧开之后，壶底会出现一层“水垢”，就是钙和镁沉淀析出的产物。
烹茶用水以软水为好，用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，则茶汤变色，香味大减。而一般我们在家中使用自来水，由于水源地不同，水质不同，又经过自来水厂消毒，水中会含有氯气味，同时，水中铁离子含量过高，茶汤易变成黑褐色，甚至浮起一层“油”，这些原因都会导致泡出来的黑茶茶汤品质明显下降。
所以，现在泡茶一般建议用纯净水，纯净水是干净的软水，更有利于释放出黑茶的茶香茶味。
二、冲泡水温
水有三沸，三沸之后的水则为老水，不能再泡茶。泡茶的水温会直接影响黑茶中可溶于水的物质出汤速度。一般，在相同的冲泡条件下，黑茶的冲泡水温要达到100度，而且，泡茶烧水，要大火急沸，不能小火慢煮。
在这里，也给大家科普一个小知识，冲泡不同的茶，水温上有哪些讲究呢？
1.低温泡茶，水温在80℃左右
适合低温冲泡的有：名优绿茶、黄茶。如西湖龙井、碧螺春、君山银针等。
2.中温泡茶，水温在90℃左右
适合中温冲泡的有：大宗绿茶、花茶、轻发酵的乌龙茶、原料细嫩的黑茶；如香木海的手工天尖和芙蓉天尖。
3.高温泡茶，水温在95℃左右
适合高温冲泡的有：乌龙茶、安化黑茶和一些老茶。
三、浸泡时间
黑茶的浸泡时间要根据所泡黑茶茶叶的外形而定。
黑茶中的紧压茶需要让其慢慢舒展开，所以前几泡洗茶的过程中一般要浸泡1分钟左右出汤，等茶叶泡开后，再相对缩短的时间，之后茶味变淡再适当延长浸泡时间。
而对于散的黑茶来说，洗茶时间大概在30秒左右，需要快速出汤，否则茶汤颜色会比较浓，所以泡茶时间也不宜过长，一般15秒即可出汤，这样黑茶的茶汤口感会比较润滑。
四、冲泡黑茶的投放量
由于饮茶习惯、爱好不尽相同，冲泡黑茶的置放量也没有统一的规定。但是，一般而言，标准置茶量是1克茶叶搭配50毫升水。但如果投茶量掌握不好，那么冲泡黑茶这三个原则要注意好：
1茶叶品级越优等，投茶量稍微递减，反之增加。
2.投茶量多的时候，浸泡时间稍微缩短，同时增加冲泡次数。
3.投茶量少的时候，浸泡时间增长，或可减少一定的冲水量。
饮用黑茶，在大鱼大肉亦或是聚会应酬后来上一杯，不仅味道好，对身体更好！
