黑茶发霉还可以喝吗

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时间:05-26 23:45认证作者:佚名
  黑茶,是一种饮品,有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏,那黑茶发霉还可以喝吗?下面我们就一起来了解一下吧!
黑茶发霉还可以喝吗
  黑茶发霉不建议喝
 
  茶叶发霉是不能再喝的,茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染,发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香,而且人体喝了还对身体有一定的损害,如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
 
  不过黑茶中如若发现是黄色的霉,就反而是一种难得的益生菌,俗称“金花”,学名叫做“冠突散囊菌”,一般是在撬开茶砖之后,聚集在茶梗和茶叶上的黄色小点,这种物质在黑茶的内部,有降脂减肥、辅助治疗心血管疾病的作用。
 
  黑茶长虫的起因
 
  黑茶会长虫,茶叶知识,也许是由于储存情形湿度较大可能是包装时没有颠末化学处理赏罚,中国十大名茶,从而给虫体提供了繁殖的情形。
黑茶发霉还可以喝吗
  黑茶怎样保存
 
  1、生石灰储存法
 
  选择一个干燥、关闭的陶瓷坛,放在干燥、阴凉处,用薄牛皮纸把黑茶包好、扎紧,然后分层环排在陶瓷坛的周围,再把灰袋放到茶包中间,密封坛口即可。提议每隔一两个月改换一次灰袋,更有利于茶叶的生涯。
 
  2、化学储存法
 
  先用袋子把黑茶装好,然后选用较厚的塑料袋,把除氧剂安排到袋子的个中一个角里,牢靠好,封好茶叶袋即可。凡是环境下除氧剂两天内就会把茶叶的氧气所有接收掉,除氧封存,结果很不错哦。
 
  3、冷藏储存法
 
  把黑茶装进铁或木制的茶罐里,用胶布把罐口密封好,中国十大名茶,然后放到冰箱里恒久冷藏,不外温度最好保持在5度阁下哦。
 
  4、暖水瓶储存法
 
  把黑茶装进新买的暖水瓶里,然后用白蜡封口,再用胶布密封好即可,这种要领合用于平凡家庭生涯茶叶。
 
  5、木炭储存法
 
  取约莫两斤木炭,倒进一个小布袋中,然后把小布袋安排在瓦坛或铁箱的底层;包装好黑茶,安排到瓦坛或铁箱里,再把坛口密封好即可。约莫1个月阁下改换一次木炭为宜。
黑茶发霉还可以喝吗
  辨别黑茶品质的方法
 
  1、可以闻闻香气
 
  假如香气有霉味,馊酸可能其余异味,品格欠好,应该有甜酒可能松烟香味,陈茶有陈香。
 
  2、品尝滋味
 
  味道是醇和,回甘,陈茶是润滑的。
 
  3、看叶底
 
  看看叶底是不是黑褐色。
 
  4、汤色
 
  汤色是橙黄豁亮的,光芒豁亮犹如胡珀。
 
  5、看形状
 
  看看干茶的光华是否黑有光芒,黑茶有发酵香,老茶有陈香,紧压茶砖面完备、清楚模纹,理解,侧面无缝隙,散茶条索匀整、油润是品格好的。
 
  泡黑茶用什么茶具好
 
  1、纯银茶具
 
  想冲泡出一杯好喝的黑茶,对茶具的选择十分重要。同时冲泡黑茶对水温也有很高的要求,由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。而纯银茶具是以银所制,有很强的导热性,能迅速散发热量。使用纯银茶具冲泡黑茶是绝佳选择。
 
  用纯银茶具冲泡黑茶对身体健康也非常有好处,纯银茶具可以释放出银离子,具有杀灭黑茶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌的功能,消除茶叶异味,改善茶叶品质,获得更好的口感。使用纯银茶具冲泡黑茶,水质会变软,茶叶知识,冲泡出来的茶汤也会变得好喝;涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇表现更充分。
 
  2、紫砂壶
 
  用紫砂壶来冲泡黑茶是一个不错的选择,它可以与黑茶达到相辅相成的效果。根据科学分析,紫砂壶有保存茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。而黑茶的特点是吸味,紫砂壶就弥补了黑茶吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的老黑茶。
 
  3、陶壶
 
  质感古朴的陶壶与历史悠久的黑茶搭配也非常有味道。陶壶一般采用原生陶土加工而成,具有吸附水垢的功能,能够有效净化水质,提升水的口感。对于冲泡黑茶的煮水器而言,陶壶无疑是既古朴美观,又是极具性价比的选择。用陶壶泡黑茶的妙处还在于粗陶材质气孔多,可净化水质,更增添几分茶香茶韵。更为重要的是黑茶性温,陶制茶具性凉,从养生上可达到阴阳调和。
 
  4、铁壶
 
  铁壶具有耐高温、导热性能好的优点,适合冲泡老黑茶。铁壶烹煮黑茶能提高水的温度,具有软化水质的作用,让茶水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺滑,在品饮黑茶时,有事半功倍之效。因而铁壶特别适合泡煮黑茶用,可激发和提升黑茶的香气。
 
  5、盖碗
 
  日常最便利及最快捷的冲泡黑茶茶具属盖碗无疑了。盖碗的款式众多,外形漂亮,因其包容性和多变性广受茶友们的喜爱,不管是天尖一类的嫩叶较多的茶还是黑砖一类的紧压茶,都可以适用盖碗来冲泡,不过相对来说,中,三尖(天尖、贡尖、生尖)用盖碗是最合适的。
黑茶发霉还可以喝吗
  综上所述,黑茶在发酵的过程中,有大量的微生物、微量元素参与,黑茶会长出一种活性菌,俗称《金花》。事实上你可以放心的饮用安化黑茶。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

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