黑茶和茯茶之间有什么区别

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时间:07-23 22:18认证作者:佚名
  黑茶,能消除疲劳、提神、明目、消食,利尿解毒、防止龋齿、消除口臭。黑茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……不愧为21世纪最健康的饮料,是一种独具特色的茶叶,那黑茶和茯茶之间有什么区别呢?相关的介绍如下!
黑茶和茯茶之间有什么区别
  黑茶和茯茶原料不同
 
  1、茯砖茶
 
  茯砖茶又分为“特制茯砖”和“普通茯砖”两种,特制茯砖采用的是三级黑毛茶为原料,普通茯砖的原料是用四级黑毛茶为主。
 
  2、黑砖茶
 
  黑砖茶的原料分为“洒面茶”和“包心茶”两种,“洒面茶”为二级或三级黑毛茶,“包心茶”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。
 
  黑茶和茯茶加工方法不同
 
  1、茯砖茶
 
  茯砖茶的加工方法与黑、花两砖基本相同,茯砖茶经过原料的处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序来制成。
 
  2、黑砖茶
 
  黑砖茶是将毛茶进行筛分、除杂,进行原料拼配,再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。
黑茶和茯茶之间有什么区别
  黑茶和茯茶品质要求不同
 
  1、茯砖茶
 
  (1)特制的茯砖茶要求外形黄褐色,砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大,香气纯正,有“菌花”香,叶底黑褐尚匀。
 
  (2)普通的茯砖茶比特制的茯砖茶要求稍微比较低,茯砖陈茶要求菌花香浓郁。
 
  2、黑砖茶
 
  黑砖茶要求砖面均匀,外形色泽黑褐,香气纯正,可稍有松烟香,滋味纯厚微涩,汤色红黄微暗,叶底暗褐。
 
  黑茶和茯茶销售地区不同
 
  1、茯砖茶
 
  主销新疆、青海、甘肃等省区,其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民。
 
  2、黑砖茶
 
  主销内蒙古自治区呼和浩特、包头,陕西长安、泾阳,甘肃兰州,新疆乌鲁木齐、伊犁等地,其主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民。
黑茶和茯茶之间有什么区别
  黑茶的基本工艺流程
 
  1、一般来说,黑茶的原料都比较粗老,在加工的过程中,往往堆积发酵的时间都比较长,因此,叶色油黑或黑褐,故叫做黑茶。
 
  2、黑茶主要供给边区少数民族饮用,因此,黑茶又称为是边销茶。
 
  3、藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说。
 
  4、黑茶因产区和工艺的差别,又分为:湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。
 
  黑茶的类别
 
  湖南黑茶一般分为“三尖、四砖、千百两”。
 
  三尖包括:天尖、贡尖、生尖。
 
  四砖包括:黑砖、花砖、青砖、茯砖。
 
  千两包括:千两、五百两、三百两、百两、十两。
 
  注:两,按16两老秤计算。
黑茶和茯茶之间有什么区别
  与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上黑茶的男性,因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。

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