黑茶已经发霉的能喝吗

  自上世纪九十年代开始,喝老茶的风气逐渐盛行,黑茶以其特殊的陈香韵味一直以来受到不少茶友的追捧。对于爱品老茶的人而言,老黑茶是一种带有记忆沉淀的茶品,是时间堆积的味道,那黑茶已经发霉的能喝吗?相关的介绍如下!
黑茶已经发霉的能喝吗
  黑茶发霉后不宜食用
 
  发霉的黑茶中存在大量的有害物质,这些有害物质进入人体后,会造成肠道菌群的紊乱,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状,所以发霉的安化黑茶不建议继续食用。
 
  如何判断黑茶发霉
 
  1、黑茶里面的金花茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色,不含杂菌,而且干嗅有花的清香,一般存在于茯砖茶中,在千两茶有少许,在其他品种的安化黑茶中是没有金花的。
 
  2、发霉的黑茶有一个很明显的特征,那就是带有霉菌味,直接闻一闻,有霉味的黑茶那就是发霉了。
 
  3、发霉的黑茶中可能会表现出黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征,而且泡水食用的话,口感较为刺激,难以下咽。
黑茶已经发霉的能喝吗
  黑茶发霉如何处理
 
  1、烘干处理
 
  轻微受潮发霉的安化黑茶,可以放在烘干机中,烘干后装入干燥的密封瓶中,置于干燥、通风、避光处保存。
 
  2、用来浇水
 
  对于植物来说,茶水是一种非常好的养分,所以黑茶发霉后,舍不得扔掉的,可以将黑茶清洗干净后,泡水,用来浇花,养护绿植。
 
  黑茶保存注意事项
 
  1、不要晒太阳
 
  茶叶在太阳光的直射下,容易发生反应,使茶叶的色泽发生一定的变化,闻之有一股很强的阳光味道,喝上去茶香、茶味全无。所以要将其放在阴凉的地方,避免太阳光的直射。
 
  2、不要存放密闭环境
 
  黑茶在密闭的环境,容易自身细菌,造成黑茶的变质,所以储藏黑茶在通风处为好,在包装的时候,也要选择透气性强的包装物,进行包装储存。
 
  3、不要与有异味的食物放一起
 
  茶叶有一定的吸附作用,与有异味的食物存放在一起,容易使茶叶变味,失去其原有的茶香味,降低黑茶的营养价值。
 
  4、不要放在湿气大的地方
 
  室内有湿气,容易使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及食用口感,遇到梅雨季节,一定要保持好室内的温度和干燥度,以防黑茶出现受潮变质的情况。
黑茶已经发霉的能喝吗
  黑茶的选购技巧
 
  1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。
 
  2、看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。
 
  3、闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。
 
  4、品滋味:醇和,陈茶润滑、回甘。
 
  5、看叶底:黑褐。
黑茶已经发霉的能喝吗
  值得注意的是,黑茶中含有一种名为“金花”的物质,这种物质在黑茶的内部,有降脂减肥、辅助治疗心血管疾病的作用,但是有些人会误以为是发霉变质的物质,直接扔掉,就白白浪费了。

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

黑茶知识大全

黑茶知识大全

看了又看

喝了黑茶是否能减肥
黑茶表面有黄霉点能喝吗
隔夜的黑茶还能再次煮吗
黑茶一般怎么喝最减肥
黑茶里面的金花是什么意思
黑茶喝了头晕恶心心慌
什么样的人不能喝黑茶
黑茶是否有降血糖的功效
名茶黑茶能多喝吗
冲泡后的黑茶可以隔夜喝吗
名茶黑茶能不能治妇科病
黑茶是否有减肥的功效
喝了黑茶会不会影响睡眠
黑茶喝了能不能激活癌细胞
黑茶喝了对血糖高有帮助吗
黑茶需要搭配什么喝减肥
适宜喝黑茶刮油效果如何
黑茶是不是真能治疗百病
黑茶喝了能不能治头痛
为什么喝了黑茶会胸闷气短