黑茶，制作历史比较悠久，差不多在我国的唐代时期就已经有黑茶的身影了。当时在茶马互市中黑茶是作为其中主要的产品进行交换了，增加了中原地区与少数民族之间的交流与融合，那种类有哪些呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！
黑茶品质特征
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
陕西泾渭、泾阳茯茶
600多年前，茯茶只能够在咸阳生产。茯茶生产的原料来自陕南山区，四川，湖南，茶叶采摘下来以后，用马和骡子运到咸阳，在泾河一带加工。史书上有记载，加工茯茶茶叶有三个离不开，一个是离不开泾河的水，二是离不开咸阳的气候，三是离不开陈阳寨的手，即天时、地利、人和。咸阳是温带的干燥半干燥地区的气候，泾河水碱性重，有利于茯茶的浸泡、加工。城阳寨的手，汇集了当时全国最有名的茶叶生产、加工、制作销售的商人和专家，天时、地利、人和汇聚在一起，使咸阳的茯茶走向了全国、走向了世界。
茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。以肉食为主的西北牧民，宁可三日无食，不可一日无茶。可见茯茶在他们生活中的重要性。茯茶消滞去腻，降脂降血，平衡生理，是不争的事实。茯茶的“金花”，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。
湖南安化黑茶
安化黑茶历史悠久，历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。安化黑茶，通过古丝绸之路源源不断运往西北边疆，也销往俄国、英国等国家。她独特的历史造就了她独特的魅力；她独特的生态环境和成茶机理形成她独特的功效，2300多年来，被边疆牧民称为“生命之饮”；牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。她蕴含深厚的中华传统文化，造就了”茶马古道、茶马互市、古丝绸之路、万里茶路、骆驼古道、船舱马背、茶马精神”等中国名词。
湖南安化黑茶主要集中在安化生产，最好的黑茶原料数高马二溪产茶叶,此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
安化黑茶最初以“千两茶”的形式出现，此茶一般为长约1.51-1.65米、直径约0.2米的筒状。外包装一般以竹黄、粽叶、蓼叶捆扎，重量约36.25kg，合旧称1000两，故而得名，也因此被誉为“世界茶王”。安化黑茶在长期的发展过程中逐渐，形成了众多的品类，主要概括为“三尖”即天尖、贡尖和生尖；“四砖”即茯砖、花砖、黑砖、青砖；“一花卷”即新标准的安化千两茶系列，包括以重量命名的千两茶、百两茶和十两茶。
安化黑茶既有传统作坊式的加工产品，也有不少革新后的新型黑茶生产商。加工出来的产品品质也不尽相同。如传统安化黑茶受黑茶严苛工艺和加工条件的限制，用料较粗老、茶梗较多、叶底较细碎，有人戏称安化黑茶“梗子撑得船，叶子包得盐”，而一些企业就从选料和制作工艺上进行改革，从而在保证茶品品质的同时生产出叶底较完整、茶梗量较少的黑茶新品。久扬等一批优秀安化黑茶品牌也借此迅速崛起。
湖北老青茶
老青茶又称青砖茶，又称“川字茶”，产于湖北赤壁、咸宁，不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶分为三级：一级茶（洒面茶）以白梗为主，稍带红梗，即嫩茎基部呈红色（俗称乌巅白梗红脚）；二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带白梗；三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。采割的茶叶较老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，国内主销区：内蒙古自治区、西藏自治区、青海省、甘肃省、四川省、陕西省、河北北部。国外主销区：俄罗斯、蒙古、格鲁吉亚、英国、德国等。青砖茶因其保健功效，亦为上海、江浙、广东等沿海地区人们喜爱。
四川边茶具备什么特征
四川边茶分南路边茶（）和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，简化为康砖、金尖两个花色，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。南路边茶（藏茶）为黑茶品种制法最复杂，经过32多道工序制成。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。
广西梧州六堡茶品质特征
广西黑茶最著名的是梧州六堡茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。已有上千年的生产历史。除苍梧县外，贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。广西梧州因梧州六堡茶享誉国际和国内，2010年和2011年举办了两次广西春茶会，形成了形良好的茶文化城市品牌效应。
梧州六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。黑茶为中国特有的茶类。因茶叶颜色呈乌黑状，所以称作为黑茶。中国人一般不太热衷于陈茶。据说日本人更倾注于新茶；然而日本人开始对云南出产的黑茶中的代表“普洱茶”和广西梧州生产“六堡茶”青睐起来了。这大概是受到香港惯饮陈茶的习俗的影响吧。
黑茶主要品牌
1、熙牧源品牌简介（TOP1）
熙牧源茶叶品牌隶属于湖南熙牧源茶业有限公司，湖南熙牧源茶业有限公司旗帜鲜明地提出未来五年发展战略，坚持走专业化和品牌化的发展之路，根植杭城，辐射全国，形成主业突出的战略发展格局。
2、同仁堂品牌简介（TOP2）
北京同仁堂（集团）有限责任公司，创建于清康熙八年（1669年），中药行业著名的老字号，开创中药西制的先河，现代制药业、零售商业和医疗服务三大板块共同发展的现代中医药集团。北京同仁堂健康药业股份有限公司，2003年04月14日成立，经营范围包括生产颗粒剂、片剂、胶囊剂、口服液等现代型的中药产品、营养保健品、中药饮片等。
3、湘丰品牌简介（TOP3）
湖南湘丰茶业有限公司，知名茶业品牌，湖南省著名商标，拥有绿茶、红茶全自动生产线、绿茶精制包装生产线、黑茶加工生产线。
4、白沙溪品牌简介（TOP4）
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司，知名（著名）茶业品牌，中国黑茶标志性品牌，湖南省高新技术企业，湖南省著名商标，中华全国供销合作总社农业产业化重点龙头企业，联合国环保成就奖，湖南省知识产权优势企业,
5、湘浓品牌简介（TOP5）
湘浓茶叶品牌成立于2014年12月31日，隶属于桃江县跃龙贸易有限公司，桃江县跃龙贸易有限公司地址位于湖南，桃江县跃龙贸易有限公司不做别的,一切为了茶，致力于中国茶产业的发展，集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产加工、销售、茶文化传播于一体，以生产经营黑茶、绿茶、茯茶等保健茶为主的综合型茶企。
6、泉笙道品牌简介（TOP6）
湖南泉笙道茶业有限公司成立于2001年2月，是国内首家集茶饮机产品研发、生产、销售以及茶亲互联网平台运营于一体的创新企业，拥有“湖南省高新技术企业”资质和多项国家保护专利技术。泉笙道品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然泉笙道已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
7、君享品牌简介（TOP7）
君享茶叶品牌隶属于厦门怡馥茶业有限公司，是一家以茶园栽培，生产，加工，销售以及茶文化传播于一体的综合性企业，公司位于福建厦门市。厦门怡馥茶业主要从事铁观音，大红袍，金骏眉，正山小种的茶园栽培，生产，加工，旗下目前拥有“君享茗茶”“天助我也”两个茶叶的品牌。
8、怡清源品牌简介（TOP8）
湖南省怡清源茶业有限公司，湖南省名牌产品，集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产加工、销售、茶文化传播于一体，以生产经营安化黑茶、绿茶、黑玫瑰女性茶等保健茶为主的综合型茶企。
9、德萂缘品牌简介（TOP9）
德萂缘品牌目前的办公地在湖南长沙，在互联网上开设了官方旗舰店德萂缘旗舰店，让广大网民在网上也能买到与德萂缘实体店同款的商品。德萂缘品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然德萂缘已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
10、黑美人品牌简介（TOP10）
黑美人品牌成立于2007年9月19日，隶属于湖南黑美人茶业股份有限公司，湖南黑美人茶业股份有限公司地址位于湖南，湖南黑美人茶业股份有限公司是一家集茶叶科研、茶园基地建设、黑茶文化传播于一体的大型现代化企业，主要经营安化黑茶的生产、加工与销售。自成立以来，公司一直致力于带动地方农民致富，并以“公司+基地+农户”的经营模式，在安化文溪建有黑毛茶生产基地，益阳杨林坳建有欧盟有机茶认证标准的茶园基地过万亩。
总之，就目前来说，黑茶的种类都是很多的，当然的，不管是哪一个种类的茶叶都是很值得饮用的！
