安化黑茶作用与功效

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时间:03-30 20:13认证作者:佚名
  安化黑茶是国家地理标志保护产品,因此正宗的安化黑茶必须是采用安化本地原料,通过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺精致而成的茶叶产品,同时也是一种口感好,阴阳价值也非常高的茶叶种类,具体的功效如下!
安化黑茶作用与功效
  安化黑茶,生命之饮
 
  安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,是中国国家地理标志产品。安化黑茶历史悠久,代表种类包括茯砖、花砖、三尖等。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。
 
  安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”,有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的问题。
 
  尤其是大时大节在进食多量肉类或肥腻的食物后,喝上一杯香味浓郁的黑茶会感到特别舒服。
安化黑茶作用与功效
  安化黑茶茶中粗粮,有益身心
 
  黑茶中含有氨基酸等成分,这些成分具有调节脂肪代谢的功能,并有助于食物的消化,起到增进食欲的效果。
 
  说是粗粮,主要还是其含有茶梗,不过,黑茶的养生价值并不低于其它茶,因为茶梗中茶多糖含量较高。
 
  茶多糖,经研究表明有降低血糖的功效,在现代医学中被广泛运用。
 
  安化黑茶有金花,是个宝
 
  金花,即呈现在茯茶上就是那些斑斑点点的金黄小颗粒,学名叫冠突散囊菌,是一种益生菌。
 
  金花是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体。在国家标准中,茯砖茶就是要求有“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。
 
  在安化黑茶的后发酵过程中,它可催化促进茶叶中的物质转化,消除青味,茶汤变得棕红,在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘;还具有较强的促消化、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。所以金花不仅没毒,还能改善安化黑茶口感,有益健康!
安化黑茶作用与功效
  安化黑茶茶马古道上的岁月
 
  较早之前,茯茶就是边销茶,通过茶马古道运输。悠悠古道,马铃声声,承载了多少艰辛血汗。
 
  当初的马帮,勇敢又坚强,告别家人走上这条古道,是从一个高原到另一个高原,从一座雪山到另一座雪山,终于将茶叶换成皮货和马匹。
 
  而位于雪峰山北段的茶马古道,在千年以前,是当地茶叶外运的主道。安化的茶叶就是通过这条山间小路将被运往西北、边疆少数民族地区、中亚和欧洲。
 
  安化黑茶的冲泡方法
 
  安化黑茶的冲泡,简单的可以用盖碗或者紫砂壶冲泡,经过温具、投茶、醒茶、注水、正泡、出汤、分饮这几步。
 
  由于安化黑茶多为叶底基本完整的紧压茶,可以采用冷开水进行洗茶,目的主要是洗去浮沫,不使茶醒得过快。
 
  洗茶后,用100℃热水沿着边缘慢慢倒入:不要把开水直接淋到茶上,不要用坚硬物挫刺,保持茶坨的自然状态,再盖上盖碗5~8秒“醒茶”。醒茶后就可以冲泡出汤,再分杯品饮。
 
  通过自然“醒茶”,紧压的茶坨慢慢散开,汤色由浅入深。此时观察黑茶形态的变化,亦是一种享受。
安化黑茶作用与功效
  综上所述,安化黑茶,是被公认的21世界健康佳饮,性质温和,营养丰富,常饮有清热下火、化痰消食、温养脾胃的作用,适合大部分人饮用,适宜饮用好处非常多!
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