安化黑茶有什么副作用

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时间:06-02 18:55认证作者:佚名
  安化黑茶是一种成熟的发茶(俗称粗茶),营养元素含量比绿茶、红茶更高。由于黑茶知识的普及程度很低,虽然历史悠久,但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知,但不同茶类不应该沿用统一标准,那喝安化黑茶是否有副作用呢?下面我们就一起来了解一下吧!
安化黑茶有什么副作用
  喝安化黑茶容易造成贫血
 
  因为黑茶可以阻碍人体对铁的吸收。
 
  喝安化黑茶喝黑茶容易诱发心脑血管疾病
 
  比较常见的是患者本身患有动脉硬化、高血压,更容易出现脑血栓等危险疾病。
 
  安化黑茶茶多酚的组成
 
  细分茶多酚,有儿茶素类、黄酮及黄酮苷类、花青素和花青素类,酚酸和缩酚酸类,而其中最为重要的是儿茶素,约占到了茶多酚总含量的70%。
安化黑茶有什么副作用
  发酵过程中的茶多酚
 
  发酵是茶多酚转化的过程。按照发酵程度的轻重,茶多酚转变成了茶黄素(TF、亮黄色)、茶红素(TR、深红色)和茶褐素(TB、暗红色)三大物质。这三种物质不但具有味道,还是茶汤颜色的主要组成物质,也正是由于这个转变的程度不同,我们所喝的茶汤才有了从黄到红、从明到间的颜色过渡。
 
  安化黑茶独特的发酵程度
 
  安化黑茶由于加工工艺的不同以及发酵程度的不一样,其口感风格各异,口感浓淡差异很大,在很大程度上就关涉到茶多酚的含量。随着茶叶发酵程度越在,茶多酚含量的变化,从而使得刺激性口感变弱。安化黑茶在鲜叶初制过程中的渥堆发酵(发酵适度,发出甜酒槽香味),其口感风格和浓淡有与其他黑茶类不同的独特性。
 
  安化黑茶的正确泡法
 
  1、杯泡法
 
  取有盖紫砂或陶瓷水杯,按杯容量80-100毫升投茶1克,用95摄氏度以上的开水冲泡,加盖3分钟左右即可饮用;当饮至杯中水比叶高约1公分左右时,或者自己觉得茶水过浓时(半小时左右),请续水(最好是小口壶高冲续水,促使茶叶翻滚),一般可续水三至四次,清香无比。
 
  2、功夫茶泡法
 
  用盖碗或紫砂壶,取茶到容器的三分之一至二分之一,经温润泡后,视所取茶叶的紧结程度,一般注水后,五至十秒即可出水,用小品茗杯品饮,六泡以后每泡增加十秒左右,一壶醇厚的功夫茶就泡好了。尤其一两年的新茶,切忌冲泡时间过长。
安化黑茶有什么副作用
  3、陈茶熬饮法
 
  肠胃不适或轻度腹泻可取十年以上陈年黑茶,按茶、水比1:20的比列,以传统煮饮方式热饮之,味道浓郁。
 
  4、奶茶饮法
 
  按传统煮饮法煮好后,按奶、茶汤1:5的比列调制,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。
 
  喝安化黑茶的好处
 
  安化黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。前苏联学者B·A萨姆达克最早报道了茶多糖的药理学研究,茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。
 
  解放军总医院1990年曾作过一次观察,给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶,每天3克,其中50例在半年后血脂含量明显下降。这是因为黑茶可以降低血中的过氧化物,这种过氧化物会损伤身体细胞的生物膜和亚细胞器,影响细胞功能。黑茶可通过降低过氧化物活性减少冠心病的发病率。
 
  同时很多研究证明,茶多糖能保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动,通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用,并降低血液黏度,提高纤维蛋白溶解的活力,可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
 
  安化黑茶加工中因经过后发酵工序,茶性更温润,祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶类,如云南的普洱茶、湖南的茯砖茶、湖北的青砖茶或云南的紧压茶等。
安化黑茶有什么副作用
  总之,安化黑茶虽然好,但不建议随便饮用,要不然肯定会给我们的身体带来一定危害的喔!

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