煮黑茶的方法

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时间:01-07 15:00认证作者:佚名
  黑茶的冲泡无需过多技巧,冲泡方法也十分灵活,可泡可煮,可煎可焖,都可以从中选择自己喜欢的一种方法来泡饮。这里就煮饮来说,给大家介绍下煮黑茶的方法。
煮黑茶的方法
  煮黑茶的方法
 
  1、煮茶器
 
  煮茶建议使用陶壶,良好的保温性能使茶汤更为醇厚绵滑。
 
  2、投茶量
 
  以1.5升的陶壶为例,其最佳投茶量在10~12克左右。
煮黑茶的方法
  3、洗茶
 
  投茶入壶后加入100毫升的水,煮开后倒出茶汤,弃之不饮。
 
  4、煮茶
 
  洗茶后,可注入热水煮茶,待茶汤煮沸后,关火冷却4至5分钟后,即可品饮。
煮黑茶的方法
  喝黑茶对身体的好处
 
  1、促进消化功能
 
  黑茶有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化。暖胃、降血脂、抗氧化等,黑茶是完全的后发酵茶,茶多酚已经被氧化了,喝黑茶不会影响睡眠,还具有减肥功效。
 
  2、增强免疫力
 
  哈佛大学研究发现,每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善,新陈代谢和皮肤健康也会更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。
煮黑茶的方法
  3、保护牙齿
 
  虽然喝茶会导致牙齿变色,但是茶多酚可抗菌防止牙结石,防止牙病和龋齿。防止口臭。
 
  4、抗氧化,防衰老
 
  有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。
 
  黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
煮黑茶的方法
  以上内容就介绍到这里。经烹煮的黑茶,茶汤比冲泡时更浓郁,色泽更红亮,厚实感与质感比冲泡好的黑茶来得更鲜明。这时的黑茶已经没有了先前的陈香味,取而代之的是清甜幽韵,茶味在口中慢慢弥散。
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