金花茯砖茶怎么泡?这样泡别有一番滋味!

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时间:08-15 18:57认证作者:佚名
  金花茯砖茶与其它茶类相比,最独特的地方就在于其具有的“金花成分”,金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道,而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时,那种花香变融入茶汤之中,化作茶的滋味而更加醇厚微涩、清纯不粗、口感强劲,别有一番滋味。下面教大家怎么泡吧!
金花茯砖茶怎么泡
  金花茯砖茶的冲泡方法
 
  金花茯砖茶功夫泡饮法(以盖碗为例)冲泡步骤如下:
 
  1、取茶
 
  对于茯砖茶,可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取,取茶5g左右,喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。
 
  2、温杯
 
  可用沸水冲洗茶具,让茶具保持高温有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物的浸出。
 
  3、置茶
 
  将取好的茯砖茶,投入盖碗中即可。
金花茯砖茶怎么泡
  4、洗茶
 
  将高温沸水倒入盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
 
  5、冲泡
 
  按1:40左右的茶水比例用沸水冲泡,用100摄氏度以上的沸水,才能将茯茶的茶味完全泡出。2~3泡,差不多5~10秒出汤;4~5泡,10秒左右出汤;6~7泡,20秒左右出汤;8~10泡,20秒左右出汤;10泡以上,一分钟左右出汤。
 
  6、品饮
 
  将盖碗中的茶汤倒到公道杯中,分杯品饮即可。茯砖茶,汤色金黄明亮,滋味醇正,有回甘,菌花香显,带松香。
金花茯砖茶怎么泡
  金花茯砖茶煮饮法(以陶壶为例)冲泡步骤如下:
 
  1、用茶刀切8-10g茯砖茶茶叶;
 
  2、将水烧至初沸,壶壁布满鱼眼泡(80°C左右);
 
  3、将茶叶放入壶中(煮饮无需洗茶);
 
  4、大火煮沸后,转文火煮5~10分钟;
 
  5、停火,滤渣后,热饮之。
 
  煮饮法,可煮2~3次。煮饮法所冲泡的茯砖茶,汤色橙红油润,滋味醇厚甜润,菌花香馥郁。
金花茯砖茶怎么泡
  黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、防辐射等方面具有显著功效。研究表明,黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。但喝黑茶有禁忌,忌喝新茶、忌空腹喝茶、忌发热喝茶、忌饭后喝茶、忌喝头遍茶;孕妇忌喝黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶;太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者;妇女哺乳期不宜喝浓黑茶;素食者不能喝黑茶;失眠者不能喝黑茶。
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