雅安藏茶冲泡方法,最方便、最实用的方法在这!

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时间:09-17 17:59认证作者:佚名
  纯正的藏茶外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮(乌黑)、香气纯正,无杂味,汤色一出来呈淡黄红,继而转为透红,随热气上扬,徐香不断。口感甘甜,不涩不苦,吞咽滑爽。当然好的味道需要好的泡法!今天就教大家雅安藏茶冲泡方法吧!
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  雅安藏茶冲泡方法
 
  1、最方便的方法
 
  茶袋冲泡。用袋泡装的藏茶,把茶包放在杯子里,用刚烧开的水先洗茶一次,倒掉,再加入开水,盖上盖子五分钟左右,然后揭开盖子让茶冷却至40度左右再喝。这是最简单快捷的方法。
 
  2、最实用的方法
 
  养生壶煮茶。家中有养生壶的朋友,把茶包放进壶里,点击养生壶的“黑茶”功能即可。无标识的养生壶,设定时间煮20分钟即可。
 
  养生壶简单、容量大(一般可烧水1.5—2升),烧一壶足够半天至一天的饮用。总的来说,养生壶非常接地气,是众多茶友的首选。
 
  3、最能带出藏茶口感和营养的方法
 
  暖水瓶焖焗。由于藏茶是全株老茶,要充分带出陈、醇的茶味,要经过一定时间的焖焗发酵。将煮好的茶先倒入老式暖水瓶中的玻璃内胆焖1-2小时,其味更醇香。
 
  还可以在每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,藏茶得到深度发酵,保健作用价值和口感更佳,更滑腻,汤色也更鲜艳透红。
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  冲泡藏茶需注意的细节
 
  有了好的冲泡方法,下面小编就介绍下冲泡藏茶需注意的一些细节:
 
  1、藏茶用量
 
  要泡出好喝的藏茶,首先要熟悉藏茶的品质、年份和藏茶的老嫩程度。
 
  二是掌握好每次用量多少,主要根据藏茶种类、茶具大小、个人饮用习惯而定,并无统一标准。
 
  三是关键是掌握藏茶与水的比例,一般茶水比是1:50,也可根据个人口味,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。
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  2、水温
 
  泡藏茶水温的掌握,是根据藏茶品质来决定的。一般用100℃的沸水冲泡;若是一芽二三叶的高品质的藏茶,冲泡水温应控制在90℃左右为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。
 
  这样茶汤才会,鲜活红浓明亮,滋味醇和、醇厚爽口。
 
  3、时间
 
  藏茶冲泡时间和次数,差异很大,与藏茶加工工艺、种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。
 
  水温之高低和藏茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是,以适合饮用者之口味为主。
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  泡好的藏茶,慢啜细品,既有“采菊东篱下”的闲适,也有“行看流水坐看云”的洒脱。不管是一个人的小安逸,或者是三五知己的大热闹,都可自这一杯水意盎然里品出百味人生。
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