茯茶简单来说属于黑茶的一种，常说的茯茶具体又指泾阳茯砖茶，是一种在夏季伏天加工制作，香气类似于茯苓的黑茶紧压茶，其筑茶工艺多达29道，十分复杂。那泾渭茯茶的食用方法有哪些呢？
泾渭茯茶的食用方法
烹煮法
1.在煮茶以前要准备好玻璃煮水器一套，必须要有过滤网、公道杯和品茗杯
2.把茯砖茶投入壶中，与水的比例为1:20
3.用沸水温润茶叶以后再注入冷水
4.然后煮至到沸腾
5.再把煮好的茶汤通过过滤网倒入到公道杯中
6.然后分入品茗杯，即可品尝茶汤。
泡饮法
1.冲泡前把茶具用刚烧开的沸水温润
2.放入茶叶，茶叶与水的比例为1:30
3.随后冲入沸水后马上把水倒掉，作洗茶和润肠的作用
4.第二次冲入沸水，闷泡3到5分钟以后直接出汤
搭配泡法
1.取适量茶叶放入茶壶中，加清水，熬煮十分钟
2.把茶汤过滤，取出以后，放在茶杯中
3.再加入适量的菊花（可按需选择其他食材）泡制
4.几分钟以后，自制的菊花茯茶就能泡好
5.可以将茶放入冰箱冷藏，冷藏后的茶会更加甘甜
三伏天中药伏茶配方
中医院推荐的本年度伏茶“秘方”：
藿香、竹叶、荷叶、菊花、车前草各10克，夏枯草、炒扁豆各15克，生甘草5克。
伏茶配方：
车前草10g、鱼腥草15g、荷叶30g、薄荷5g、夏枯草30g、白茅根15g、茯苓15g、甘草15g、山银花15g、淡竹叶15g。
做法：
1.将所有材料放入器皿中，利用开水直接泡制，或是中火煮制
2.沸腾后再煮3到5分钟即可
泾渭茯茶的食用禁忌
说起泾渭茯茶禁忌，得从饮用禁忌和人群禁忌两点来说。
饮用禁忌：
空腹不能饮：否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的茶醉；
睡前不能饮：否则会使人难以入睡；
冷茶不能饮：茯茶冷后性寒，对胃不利。
人群禁忌：
1、素食者：容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮用茯茶更须适量。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者：茯茶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制；相反地，想瘦的人，喝茯茶是一种经济、有效的好方法。
3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茯茶能在很短的时间内，降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝茯茶。
总的来说，泾阳茯茶是全发酵茶，有消食暖胃，降脂减肥，止泻化痔，醒酒安神，清理肠道，调节生理机能的功效，在降脂降糖降压方面表现也十分明显，更是适合现代人喝的好茶。
