茶饼是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用，当然的，为了运输的需要，藏茶经常会被制作成茶饼，那茶饼大家知道怎么喝吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下藏茶饼怎么喝吧！
藏茶饼怎么喝
1、普通泡法
藏茶可以和其他茶叶一样冲好，平时需要时可以取2到6克的藏茶放在自己准备好的茶壶中，然后冲入沸水，要让沸水先分润茶叶30秒，把水倒掉，然后再次冲入沸水，闷泡三分钟左右就可以出汤。另外在冲泡好藏茶以后，也可以在下面用固体酒精加热保温，让水一直保温在60度左右，这样泡出的茶汤口感会更加诱人。
2、调和泡法
藏茶在雅安地区还有多种不同的调和泡法，它能冲泡成藏茶奶茶，已经变红藏茶和咖啡皂厂等多种不同口味的藏茶。用藏茶制作奶茶时，需要把藏茶用沸水冲泡以后，取出茶汤，然后加入适量的鲜牛奶或者奶粉调匀，如果喜欢甜味，还可以加入适量的方糖，这样会让做出的奶茶味道甘甜，奶香浓郁。
3、另类泡法
藏茶不单保健，功效出色，能为人们带来不一样的味觉感受，它还具有出色的药用功效，能消炎杀菌，也能止泻止痛，更能促进消化，平时人们出现急性肠胃炎以及腹胀腹痛和重型感冒与立即时，都可以用藏茶进行治疗，但想让藏茶起到良好的治疗效果，就不能像平时那样冲泡饮用，需要加大藏茶的用量，而且要把将茶与沸水一起放入锅中，煮至十几分钟，取出以后让患者饮用。
藏茶饼怎么泡
1、准备茶叶
藏茶是一种紧压茶，冲泡之前，需要用茶刀或是茶针把茶砖撬开，如果是特别紧压的藏茶，那么可以用硬器把藏茶捣碎，如果比较难撬开的话，那么一次性的把茶叶都撬碎，存放好，这样的话方便下次冲泡；存放的时候，一定要注意防潮、防水，以保证茶叶的品质。
2、选择水
俗话说，茶是水之体，而水则是茶之母，选择到对的水，对于冲泡茶汤是非常关键的，冲泡藏茶，一般我们的建议是选择矿泉水，如果有井水的话，那么则是更加好的一种选择；一般在这里不建议用“死水”冲泡，选择用“活水”冲泡的话，那么是更加有利于冲泡出一手好茶汤的，毕竟有氧气在其中，更加容易恢法出茶叶的香味。
3、准备茶具
一般来说，藏茶属于是一种后发酵茶，所以最好是煮着喝，所以在这里就建议大家用专用的电磁炉来少，这样的话可以控温，也可以控时；一般，茶壶的容量选择是500-800毫升即可。而品茶的时候，则是用白色陶瓷杯，或是小玻璃杯；藏茶的茶汤是金红色透亮的，所以选择用透明的玻璃杯，或是用陶瓷白色小杯子，有利于观察茶汤颜色。
4、投茶
很多人都喜欢喝浓茶，这是不对的，其实从养生的角度去看的话，喝茶是不可以太过浓的，如果茶叶太浓的话，那么必然会给肠胃、身心都会造成一个较大的负担，这样是有害身体健康的；所以我们在选择冲泡藏茶的时候，一般建议是要6-8克是最好的。
5、润茶
把藏茶放入专用的茶袋子里，然后放入玻璃杯内，用烧开的沸水，冲入玻璃杯内，第一遍做洗茶之用，还可以起到润茶的功效；优越茶叶内含的营养物质需要大概3-5秒的时间才可以浸泡出来，所以润茶的速度，一般控制在3-5秒左右即可。
6、煮茶
再次把开水注入玻璃壶内，然后放在电磁炉上，启动开关烧茶，煮水的话，一般以沸腾后的3分钟左右时间即可，如果是有控制温度的，那么需要等到水开以后，然后把温度调低一些，小火焖煮5分钟时间，然后等到茶汁的颜色为深褐色的时候，即可关火饮用。
7、斟茶
把煮好的茶汤，然后斟入小杯子内，一般茶量不要太过满，最好是7分左右即可；如果斟得太满的话，那是表现出对客人的不尊敬哦。
8、继续烧水
藏茶的茶汤，倒出来的时候不可以完全倒掉，最好是留下3/1的茶汤，这样的话留些茶根，再继续续水，然后开火继续煲；
藏茶的特征
1、外形
茶叶外表卷曲紧实，为条索形或是颗粒形，叶片完整、结实，有韧性，手握有重实的感觉，叶片表面富有光泽，油光亮丽，为褐黑色，这样的是好茶；相反的，叶片受损、韧性差、感觉很轻，表面暗淡无光，那么这样的茶叶品质较差。
2、香味
藏茶有很浓郁的香味，存放得当的情况下，这种香味持续很长，因此通常情况下，大家挑选的时候闻到浓郁的茶香味，这样的可以称之为好茶；相反的，没有茶香，甚至有霉味的，不纯的味道，这样的可以说是品质差的茶叶。
3、汤色
用滚烫的开水去冲泡藏茶，那么可以益出很浓郁的琥珀色茶汤，慢慢的从浅变深，接下来的是一股浓郁的香味扑鼻而来，茶汤红是藏茶的最基本特征，主要是看茶汤红不红，透亮不透露；纯正的藏茶茶汤是带有玫瑰色的；相反的，茶汤红里带黑、浑浊的，暗淡的，这样的都不是好茶。
4、味道
茶汤的滋味口感非常重要，也是最直接辨别茶汤是否好坏的一个重要因素；藏茶的味道，可以说用滋味醇和、厚重、甘爽、回甘来形容，饮用的时候，非常的爽口，很好入口，茶味很纯香；相反的，如果喝着有怪味、异味的话，感觉让人有种排斥感，这样的茶叶往往不是好茶。
藏茶的品种
1、康砖茶
外形圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。
2、金尖茶
外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐老。
3、康尖茶
外形呈圆角方形，表面平整、紧实，色泽棕褐，内质香气浓郁纯正，汤色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老
综上所得，藏茶是一种有上千年历史的老品牌茶，熬煮其实很简单，待水温加热到八十度左右，放入适量藏茶（此时勿需加壶盖），沸腾后再继续熬煮1分钟关火，盖上壶盖焖泡5-8分钟，滤渣后即可饮用！
