藏茶金尖怎么喝?藏茶金尖的泡法

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时间:11-23 16:42认证作者:佚名
  藏茶金尖是黑茶中的一个品种,是深受后藏居民喜爱的畅销品,由五大工序和三十二道工艺制成!金尖在口感上更浓,茶味厚重,且耐熬煮,由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,是古茶类中收藏值高的茶种,那大家知道藏茶金尖怎么喝吗?具体如下!
藏茶金尖怎么喝?藏茶金尖的泡法
  藏茶金尖怎么喝
 
  一、盖碗冲泡法
 
  1、首先,在冲泡金尖藏茶之前,先将约为5克的茶叶放置在盖碗中(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
 
  2、然后,放置好需要冲泡的茶量之后,将刚刚煮开的沸水注入盖碗中,待片刻,倒掉第一道茶水;
 
  3、接着,洗茶完毕之后,再次往盖碗中注入沸水,水没过金尖藏茶茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;
 
  4、最后,冲泡好金尖藏茶茶叶之后,滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
 
  二、熬煮法
 
  1、首先,先取出家用的电水壶(容积约2升);
 
  2、然后,往入水1.2-1.5升,待水温加热开;
 
  3、接着,放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
 
  4、最后,沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。
 
  藏茶金尖的泡法
 
  1、普通泡法
 
  藏茶可以和其他茶叶一样冲好,平时需要时可以取2到6克的藏茶放在自己准备好的茶壶中,然后冲入沸水,要让沸水先分润茶叶30秒,把水倒掉,然后再次冲入沸水,闷泡三分钟左右就可以出汤。另外在冲泡好藏茶以后,也可以在下面用固体酒精加热保温,让水一直保温在60度左右,这样泡出的茶汤口感会更加诱人。
 
  2、调和泡法
 
  藏茶在雅安地区还有多种不同的调和泡法,它能冲泡成藏茶奶茶,已经变红藏茶和咖啡皂厂等多种不同口味的藏茶。用藏茶制作奶茶时,需要把藏茶用沸水冲泡以后,取出茶汤,然后加入适量的鲜牛奶或者奶粉调匀,如果喜欢甜味,还可以加入适量的方糖,这样会让做出的奶茶味道甘甜,奶香浓郁。
 
  3、另类泡法
 
  藏茶不单保健,功效出色,能为人们带来不一样的味觉感受,它还具有出色的药用功效,能消炎杀菌,也能止泻止痛,更能促进消化,平时人们出现急性肠胃炎以及腹胀腹痛和重型感冒与立即时,都可以用藏茶进行治疗,但想让藏茶起到良好的治疗效果,就不能像平时那样冲泡饮用,需要加大藏茶的用量,而且要把将茶与沸水一起放入锅中,煮至十几分钟,取出以后让患者饮用。
藏茶金尖怎么喝?藏茶金尖的泡法
  藏茶金尖的制作工艺
 
  金尖藏茶的制作其实是要非常讲究的,其在紧压前要筛选出顶级、高级和普通三类的茶叶,在“调茶”工序上精心打理,使其达到传统的汤色和香型。一般来说,金尖陈化在两年足以达到红、浓、醇、陈的完美效果,回甘满口,不涩不苦,藏胞很是欢迎。金尖高端顶级细茶的主要茶基,选料考究,经测定,金尖中的茶黄素和茶红素均高于其他茶类,并富含膳食纤维,所以也是三高患者首选的品种。
藏茶金尖怎么喝?藏茶金尖的泡法
  藏茶金尖的功效
 
  1、调节痛风
 
  尖藏茶具有调节痛风的保健作用,从而能够有效控制症状。因为藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
 
  2、消脂减肥
 
  金尖藏茶具有消脂减肥的保健作用,对于肥胖人群来是理想的茶饮。因为藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
 
  3、降血糖
 
  金尖藏茶有降血糖的保健作用,对于血糖高的人群来说是款很好的保健茶品。那么糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
 
  4、降血脂
 
  金尖藏茶有降血脂的保健作用,从而能够有效防止胆固醇高。那么胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
 
  5、抗辐射
 
  金尖藏茶有抗辐射的保健作用,从而能够有效降低辐射对人体的危害。因为藏茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
藏茶金尖怎么喝?藏茶金尖的泡法
  综上所得,金尖藏茶是品饮价值很高的黑茶饮品,其产于我国四川,茶叶品质相当不错,陈化后汤色以红浓为特色,并且耐熬煮,冲泡的方式非常的简单,但是对于冲泡也是有严格规定的!因为经发酵后的茶梗反复熬煮后口感、香型都堪称上乘!

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