十两茶怎么冲泡好喝

  十两茶是一款产自湖南安化的优质黑茶,其茶性温和,口感滋味非常好,饮用的时候要采取正确的冲泡方法,才能使茶汤滋味醇和甘美,品尝到一杯好喝的十两茶。那么十两茶怎么泡好喝呢?
十两茶怎么冲泡好喝
  十两茶的泡法
 
  1、工夫泡饮法
 
  第一种,十两茶可以采用工夫泡饮法,即取茶为茶壶的2/5左右,用工夫茶具,按工夫茶泡饮方式冲泡饮用。
 
  2、杯泡法
 
  第二种,十两茶可以采用杯泡法,即用如意杯或有盖紫砂壶,取茶5克先用沸水润茶,再加盖浸泡1~2分钟后即可饮用(可多次加水冲泡)。
 
  3、传统煮饮法
 
  第三种,十两茶可以采用传统煮饮法,即取茶10~15克(6~8人饮用),用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。
十两茶怎么冲泡好喝
  4、奶茶饮法
 
  第四种,十两茶可以采用奶茶饮法,具体操作为,按传统方法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶。橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮,称之为“红粉佳人”。
 
  5、冷饮法
 
  第五种,十两茶可以采用冷饮法,具体操作为,按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后即可饮用。是夏天消暑解渴的佳品。
 
  十两茶冲泡步骤
 
  1、茶具:冲泡十两茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色
十两茶怎么冲泡好喝
  2、用水选择:水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
 
  3、水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
 
  4、茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。
 
  5、冲泡方法:新茶一般选用飘逸杯、盖碗,比较好掌握。可根据个人喜好来决定,一般八至十克,解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为十两茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
十两茶怎么冲泡好喝
  6、投茶量:置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
 
  7、浸泡时间:约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。
 
  8、冲泡次数:约二十次左右。
 
  如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
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