藏茶可以做奶茶吗?藏奶茶的做法

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时间:01-03 13:42认证作者:佚名
  “宁可三日无粮,不可一日无茶”,藏族人视茶若命。从历代“赞普”至寺庙喇嘛,从土司到普通百姓,他们的饮食结构中,乳肉类占很大比重,蔬菜、水果较少,故藏民以茶佐食,餐餐必不可少。而西藏,是不产茶的,文成公主带茶叶入藏后,茶叶才在西藏流行开来,藏奶茶也是由文成公主发明的!所以藏茶是可以做奶茶的!
藏茶可以做奶茶吗?藏奶茶的做法
  藏奶茶的来源
 
  相传,文成公主入藏带去了茶叶,但初入藏却不习惯当地的饮食,每每侍女端来的酥油茶,都令她蹙眉,但酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。
 
  为了更加习惯那里的饮食,她想出了一个办法,先喝半杯奶,然后再喝半杯茶,发现这样的口感非常醇美。于是索性平时喝茶,也加些奶与糖。这就是最初的藏奶茶。
藏茶可以做奶茶吗?藏奶茶的做法
  藏奶茶的做法
 
  主料:藏茶,藏茶包容性大,能与牛奶很好地融合,茶味香浓。
 
  辅料:牛奶/冰糖
 
  步骤:
 
  1.熬制茶底。用器皿烧开水,加入适量康砖茶叶。喜欢茶味浓,可以多加茶叶。
 
  2.在料理机倒入100ml牛奶,依据个人喜好加10克到15克的冰糖。
 
  3.再倒入200ml煮好的特制康砖清茶。
 
  4.盖好盖子,开启料理机,搅拌30秒左右。
 
  5.藏式奶茶完成。
 
  酒红藏茶与奶白牛奶的色彩碰撞,藏茶和牛奶搭配供应多种营养元素,增强身体抵抗力,消除身体疲劳,抵御寒冷、去油腻、助消化。
藏茶可以做奶茶吗?藏奶茶的做法
  藏茶的其他喝法
 
  (1)冰藏茶:藏茶清茶冰冻,加入冰糖块,或藏茶清茶加入方糖冰镇即可。藏茶奶茶、咖啡藏茶都也可以选择冰镇,也可加入柠檬和各种水果冰镇。
 
  (2)冰藏茶奶茶:藏茶清茶冲加鲜牛奶或奶粉即成奶茶,更加富有营养,若添加冰糖块或方糖,即为甜奶藏茶。
 
  (3)冰藏茶清茶:藏茶冲泡或熬煮后滤渣即为清茶,调饮均以藏茶清茶为基础。
 
  (4)冰咖啡藏茶:藏茶热清茶与咖啡、方糖(或冰糖块)调制,即可成为一杯口味独特的咖啡藏茶,芳香浓郁,回味无穷。
 
  (5)冰藏茶果茶或藏茶花茶:藏茶热清茶加入水果鲜果或食用香花泡制即可,泡制时间以稍长为宜。
 
  (6)营养粉调制:藏茶热清茶与各营养粉(花生粉、核桃粉、豆奶粉)调饮,可进一步丰富营养成分,适当加入方糖,可以使口味更加醇美。
藏茶可以做奶茶吗?藏奶茶的做法
  冬季,来一杯温热的藏奶茶,茶香与奶香融合,带着丝丝甜意,带来一阵阵暖意和愉悦。给自己与亲近的人,一份舌尖上的礼物,一份健康的温暖关怀!
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