黑茶属于后发酵茶，与绿茶不同，黑茶是可以长期保存，但保存不当，会引起茶叶滋味的变化，甚至变质不能饮用。因此掌握黑茶的储存方法是很有必要的。
黑茶保存方法
1、生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，且放在干燥、阴凉处，将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧，然后分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1-2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。
2、化学贮存法：先用袋子装好黑茶，然后用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，最后封好茶叶袋，除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉，实现除氧封存，这种保存的效果非常的好。
3、暖水瓶贮存法：将黑茶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布；适用于家庭保管茶叶。
4、木炭贮存法：取1公斤木炭装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部；然后将包装好的黑茶分层排列其上，直至装满，再密封坛口；装木炭的布袋每月换装一次。
此外，需要注意的是黑茶要放在较高的通风处，阳光不要直射茶罐。
黑茶保存注意事项
1、黑茶存储方法之严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
2、黑茶存储方法之如果空气湿度大于60%以上时，门窗应定期或定期通风，以免因空气潮湿而使黑茶发霉(开两个小时空调也是好方法).
3、黑茶贮藏方式在夏季有较强的日照强度，将茶叶放入通风孔3～7天，注意避免阳光直射。
4、黑茶存储方法之保持存放黑茶的室内通风性良好，忌潮湿。
5、黑茶存储方法之黑茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣。
6、黑茶存储方法之建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样既可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到保藏的目的，一举几得。
