湖南黑茶怎么储存?需要注意哪些条件?

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时间:07-01 16:55认证作者:佚名

  黑茶在六大茶类中是能够储存很久的,黑茶在良好的环境下储存的时间越长,口感越好,营养价值越高。那么湖南黑茶怎么储存?需要注意哪些条件?
湖南黑茶怎么储存?需要注意哪些条件?

  黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。

  保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。湖南黑茶怎么储存?需要注意哪些条件?

  黑茶的储存方法

  1、茶叶罐黑茶储存方法

  这是家庭最常用的方法,可选用铁罐、不锈钢罐、锡罐等。装有茶叶的茶叶罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味,潮湿、有热源的地方,以免茶叶变质。

  2、暖水瓶黑茶储存方法

  可用保温性能好的暖水瓶,保温瓶储存茶叶,方法是将干燥的茶叶放入干燥的暖水瓶内,装满茶叶,以减少瓶中空气的留存量,然后用软木塞盖紧,在瓶塞周围涂一层白蜡封口。

  3、干燥剂黑茶储存法

  使用干燥剂可使黑的储存时间延长到三年左右,常用的干燥剂种类有石灰、木炭、硅胶等。

  4、冰箱黑茶储存方法

  一些较高端的黑茶储存在温度较低的冰箱中,可以延长其保存时间。

  保存时定要注意密封好了再放入冰箱内保存,同时尽量不要与其他食物混放,以免茶叶吸附异味。一般的紧压黑茶都需要一定的流通空气以便后发酵的进行,所以并不建议放入冰箱中。
湖南黑茶怎么储存?需要注意哪些条件?

  黑茶的储存注意事项

  从目前中国大陆不同地区的储存质量来看,西北干燥,茶叶变化慢,但茶叶香气高。湖南地方滋味变化较快,香气不如西北地方的。广东地区滋味变化更快,但香气似欠纯。西藏地方可能与海拔高度有关,似嫌陈化过程中氧气不足,茶叶有苦涩味,值得进一步研究。储存黑茶应注意三个条件。储存时注意三个条件:

  1、阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

  2、通风忌密闭,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封。

  3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。湖南黑茶怎么储存?需要注意哪些条件?

  以上就是黑茶储存的方法和注意事项了。希望对您有所帮助。

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