金花茯砖茶怎么保存?茯砖茶受潮怎么办?

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时间:09-25 12:53认证作者:佚名
  茯砖茶,诞生于陕西泾阳,至今已有六百多年历史,属中国六大茶黑茶中的特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。原本是我国西北地区的哈萨克族、蒙古族等牧区的特需商品。古代因为只有在酷热的三伏天才能加工,故称伏茶。茯茶金花茂盛,菌香浓郁,以其效用类似土茯苓,常被用于走亲访友、孝敬老人,故美称为茯茶、福砖。由于茯茶在旧时系用官引制造,并交给官府销售,故又叫官茶、府茶。那金花茯砖茶怎么保存呢?
金花茯砖茶怎么保存?
  茯砖茶如何储存?
 
  茯砖茶的存储,分两说:1.如无拆封,可在通风、避光、干燥、无异味处自然存放,无需密封。2.如已拆封,就要密封存储。最好低温环境,储存不当,很易变质,造成不必要的浪费。由于茯砖茶的干茶(其他茶类也如此)吸附性强,极易吸收异味与湿气,加之茯茶香味(菌香)具有一定的不稳定,极易自然发散或氧化变质,因此需要使用较为适当的方式进行储存。以下存储方式供大家参考。
金花茯砖茶怎么保存?
  A.干燥储存。茶叶吸附湿气的能力较强,如置于潮湿的环境中容易霉变,存茶的地方可以放一下无异味的干燥剂。有人尝试过用干燥箱存茶,温度稳定,隔绝空气,不会受潮氧化。
 
  B.低温储存。要维持泾渭茯茶茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。
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  C.暖瓶储存。有朋友很有创意的用热水瓶储存。做法是:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放,新鲜干净无异味。此法甚好,推荐一试。
 
  D.陶罐储存。传统方法往往更有效。可用一大一小配套储存:小罐分装少量以随时取饮,大罐存储没有撬碎的拆封茯茶。最好不用玻璃罐,缺点是透光、易碎、不防潮、易碎。
金花茯砖茶怎么保存?
  此外,如果您购买的茯砖茶受潮后可利用烤箱、微波炉或炒锅慢火烘焙加热,去除茶叶中的水分,但必须注意,火不要大,以小火为宜,烤箱、微波炉和炒锅也不能有异味、有杂物,当然,烘焙的时间也需要一定的经验积累;另外,也要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。总之,要大胆试,操作过一次就有经验了。
 
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